خبر جيد ل foodies خالية من الجلوتين مع الأسنان الحلو. أطلق متجر الكعك Baked By Melissa الذي يتخذ من نيويورك مقراً له ، مجموعة من الكعك الخالي من الجلوتين ، مما يثبت أن حلوياتهم الإبداعية لا تعرف حدودًا. بالإضافة إلى علاجاتها الجديدة ، ستفتح Baked By Melissa متجرا خال تماما من الغلوتين.
أصبحت الأشياء الجيدة الجديدة متاحة في 17 نوفمبر ، ولكن العملية كانت طويلة في طور الإعداد. تعمل صاحبة المخبز ميليسا بن إيشاي على إعداد كب كيك مثالي خالي من الغلوتين لأكثر من عام. لكن سبب إنشاء خط من الكعك الخالي من الغلوتين لم يكن مجرد مهمة "ملائمة" لمتاجر المخابز التي لا تعد ولا تحصى والمطاعم التي تقفز على عربة خالية من الغلوتين. بدلاً من ذلك ، كان هدفها هو خلق علاج بحجم اللدغة يمكن للجميع الاستمتاع به. ولكن كان هناك أيضًا مكون شخصي لهذا الحلويات المكتشفة حديثًا. أصيبت مليسا ، وهي حامل حاليًا بطفلها الأول ، بحساسية تجاه الغلوتين خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل ، مما يجعل هذه العلاجات مصادفة للغاية. لأنه يمكنك أن تتخيل أي شيء أكثر حزناً من الخباز الذي لا يستطيع حتى الاستمتاع بأطباقها الشهية؟
يتميز الخط الجديد بثمانية نكهات من الكعك الخالي من الغلوتين ، وهو مزيج من النكهات التقليدية لخبز الباي ميليسا بالإضافة إلى بعض الأطباق الحصرية من القائمة الخالية من الغلوتين. تشمل النكهات القرفة ، والخطمي من الشوكولاتة ، والمخمل الأحمر ، والكراميل ، وكأس زبدة الفول السوداني ، وأزمة الشوكولاتة الصفراء الكلاسيكية ، وبطبيعة الحال ، تيك داي ميليسا.
بالإضافة إلى هذه النكهات المذهلة التي تتذوق طعمها مثل نظيراتها المعتادة ، يقدم خط Baked By Melissa الخالي من الغلوتين فائدة لذيذة أخرى: الكعك هو نفس سعرها المعتاد. مرة أخرى ، فإن اعتقاد ميليسا بأنه لا ينبغي معاقبة الحساسية يثبت أنها رائعة مثل علاجاتها الصغيرة.
لذلك إذا كنت بحاجة إلى هدية عيد الميلاد لأي من أصدقائك المقيدين لنظامك الغذائي ، فأنت تعرف إلى أين تذهب. املأ 12 حزمة بكل نكهة ، وابذل قصارى جهدك حتى لا تأكل أيًا منها قبل أن تمنحها لأحبائك.
