الطبخ الإفطار لأطفالي: التوقعات مقابل الواقع

عندما صورت مشاهد مستقبلية للأمومة ، لم أر نفسي أبداً أخطئ. في رأيي ، تدفقت من خلال حركات الأبوة بكل سهولة ، والتي شملت التخطيط للوجبات العائلية والتسوق لها وطبخها. تذكرت وجبات الإفطار الخاصة بي كطفل: شيء سريع (عادة من علبة) مع جرعة من عصير البرتقال وليس الكثير من التنوع للاختيار من بينها. الوجبة الأولى في اليوم هي الأهم ، وقد تعهدت بإعداد أطفالي لليوم مع وجبة صحية. ها. تبين أن توقعات طهي وجبة الإفطار ليست مثل الواقع إذا طبخ الإفطار. ليس لأطفالي ، على أي حال. أوه ، الأبوة والأمومة: لا تتحول أبدًا بالطريقة التي اعتقدنا أنها ستنجح.

بصراحة ، لا يوجد ببساطة ما يكفي من الوقت للوفاء بهذا الوعد لوجبات إفطار متوازنة ومعقدة إلى حد ما ولكن دائمًا ما تكون مغذية ولذيذة ، بينما تقدم في الوقت نفسه جميع التوقعات الأخرى لتربية الأطفال الصغار (خاصة في الصباح). لا يزال الأطفال بحاجة إلى ارتداء ملابسهم وتنظيفها وحضنها وتوجيهها بعيدًا عن درج المكياج الخاص بي. يجب إعطاء شيء ما ، وهذا شيء بالنسبة لي ، كان يطبخ.

كوننا الأسرة التي نعتني بالميزانية ، فنحن لا نأكل كثيرًا ونادراً ما نرتب فيها. أريد أن يحب أطفالي الطعام ويقدروا مكانه في حياتهم - لتغذيتهم وتمثيل ثقافات ونكهات متنوعة. إنه فقط ، حسنًا ، البعض منا ليس من النوع الذي يحافظ على الأرض حكيمًا أو يعرف كيف يصنع نوعًا من صلصة هولندي من الصفر. لذا ، فإن حقيقة وقت الإفطار بالتأكيد لا ترقى إلى مستوى توقعاتي السابقة. هذا جيد ، رغم ذلك. إنني أفوز عندما أستطيع ، وعندما لا أستطيع أن أستمتع فقط بفنجان من القهوة الباردة.

حبوب

التوقع: فقط الحبوب الكاملة ، وخيارات السكر المنخفضة التي يسهل على أطفالي خدمة أنفسهم.

الواقع: الحبوب الكاملة بالإضافة إلى عشرة أشياء أخرى "للحفاظ على نضارة" ، بما في ذلك حقيبة غير قابلة للكسر التي ترسل الأطفال في نوبات من الإحباط عندما يحاولون فتحه.

الفطائر

التوقع: يتم تقديمه كعلاج يوم الأحد فقط ، عادةً مع الفواكه الطازجة من رحلة ذلك الصباح الجميلة والخالية من الألم إلى سوق المزارعين.

الواقع: يتم تقديمه خارج الصندوق في الجزء الخلفي من الثلاجة ، عادة بعد الجلوس في محمصة الخبز لدينا لمدة ثلاث دقائق. أوه ، ربما هناك بعض شراب أو شيء من هذا القبيل.

بيض

التوقع: هذا هو السبب في أنني أقوم بتقليب مقلاة الحديد الزهر! سوف أتسلل بعض الخضروات والعشاء المتبقي إلى عجة وأبشر بعض الشيدر الطازج عليها كزينة خفيفة. يعني لذيذ.

الواقع: لم أكن أعرف مطلقًا أنه بإمكانك صنع البيض المخفوق في الميكروويف حتى أنجبت أطفالًا. يا رفاق ، هذا يغير الحياة.

خبز البيغل

توقع: تقدم مع "الأعمال" ، بالطبع. أنا أتحدث الجبن كريم ، lox والطماطم الكبر ، بالنسبة للمبتدئين. كيف يمكنني تقديمه لأطفالي؟ بعد كل شيء ، هم الجيل الرابع من سكان نيويورك.

الواقع: طفل واحد لا يأكل الجبن الكريمي ، والآخر يريد جانب واحد فقط من الخبز المحمص. لا أعتقد حتى أن حلقة O المصغرة المصنّعة هي منتج تقني.

لحم خنزير مقدد

توقع: كلا. أنا لست آكل لحومًا ، لذلك لن يكون أطفالي أسهل. هذا لن يكون حتى شيء.

الواقع: والدهم يأكل اللحم ، ومع ذلك ، فهم الآن يحبون أكل اللحوم وأوم OMG ، لماذا يتعين على لحم الخنزير المقدد الأزيز أن يشم رائعا للغاية ؟!

دقيق الشوفان

التوقع: من المؤكد أن الشوفان قطع الصلب مع دمية المربى ورش اللوز سوف تصل بالتأكيد بقعة في يوم بارد. بالطبع ، سوف يحتاج أطفالي إلى ممارسة بعض الصبر بينما يغلي ، لكنهم سوف يفهمون وينتظرون بهدوء ، أنا متأكد.

الواقع: هل تعني أنني أستطيع غلي وعاء من الماء لكل من قهوتي وهذه عبوة الشوفان الفورية ؟! مربح للجانبين ، لأن هؤلاء الأطفال لن ينتظروا وجبتهم لفترة أطول.

عصير

التوقع: سنضغط على البرتقال كل صباح ونصنع عصيرًا طازجًا جدًا يوميًا.

الواقع: نظرًا لأننا نحتاج إلى 18 برتقالًا لإنتاج كوب واحد من العصير (بعد الانسكاب والتقطير والبكاء) ، نحن فقط نشتري جالون لعن من متجر البقالة أو نتمسك باللبن.

حليب

التوقع: إنه جزء من أي وجبة فطور مغذية وسيحبها أطفالي ، وكلما سئلت عما إذا كانوا يتلقون كمية الحليب الموصى بها ، سأكون قادرًا على أن أقول بشكل قاطع وصادق ، "نعم".

الواقع: يرجى شخص ما في هذا المنزل شرب بعض الحليب. لم أعد أستطيع النظر إلى طبيب الأطفال في العين ، وأصبحت مشكلة خطيرة.

زبادي

التوقع: سوف نحصل على النوع اليوناني أو الأيسلندي السميك والملموس ، مع ثقافات نشطة وبروتين. ماذا لو تكلف أكثر قليلاً ، أليس كذلك؟ العلامات التجارية مع شخصيات الرسوم المتحركة هي القمامة.

الواقع: العلامات التجارية مع شخصيات الرسوم المتحركة هي تلك المعروضة للبيع ، لذلك فهي الأفضل على الإطلاق.

قضبان جرانولا

توقع: بأي حال من الأحوال لن أكون تغليف وجبات أطفالي. الجرانولا محلية الصنع في غاية البساطة ، وأفضل بكثير بالنسبة لهم.

الواقع: عندما يتمكنوا من خدمة أنفسهم خارج الصندوق ، يمكنني الحصول على عشر دقائق من النوم. لذا ، نعم ، أنا ألّف وجبات أطفالي.

قهوة

التوقع: سوف أرتشف قهوتي عندما أجلس مع أطفالي المحبوبين الذين يرأسون السرير ، لتذوق الرائحة والدفء من حولي (وفي الكوب).

الواقع: بمجرد الانتهاء من إعداد قهوتي ، وبعد إطعام الأطفال وتنظيفهم من الإخفاق ، ندعو "وقت الإفطار" ، وأنسى على الفور المكان الذي وضعت فيه القدح ولن أتمكن من الاستمتاع بفنجان من القهوة الدافئة لآخر عشر سنوات أو نحو ذلك.

بقايا من الليلة السابقة

توقع: لن أخدم أبداً البيتزا الباردة و / أو بقايا الطعام الصيني أبداً. اعتدت والدتي أن تخبرني أنها وأختها ستأكل بقايا البرد لتناول الإفطار عندما كانوا يحاولون الخروج من الباب إلى المدرسة. ادعت أنها أحببت ذلك لكنني أعتقد أنه مجرد إجمال.

الواقع: هل الجلوس أمر مهم حقًا فيما يأكله أطفالي في الصباح ، طالما كان هناك تراكم لبعض العناصر الغذائية بنهاية الأسبوع؟ نعم ، لا تجيب على ذلك.