الذي لا يحب المعكرونة رامين؟ إنها رخيصة ، إنها تملأ … وكما اتضح ، فهي سلعة ساخنة هذه الأيام لأشخاص آخرين غير مجموعة طلاب الجامعات / الفنانين الجائعين. في الواقع ، وفقًا لدراسة حديثة ، في أحد السجون الحكومية على الأقل ، كان الطعام سيئًا للغاية لدرجة أن السجناء أخذوا في تجارة شعيرية رامين كعملة. حتى أن هناك قائمة "تبادل" تسلط الضوء على قيمة المقايضة في رامين.
كان هناك وقت ، منذ وقت ليس ببعيد ، عندما كانت السجائر والطوابع والمظاريف العملة المفضلة بين النزلاء. وفقًا لدراسة جديدة أجرتها جامعة أريزونا ، تحول السجناء اليائسون الذين يبحثون عن التغذية إلى الرامين العظيم. وجد مؤلف الدراسة ، مرشح دكتوراه مايكل جيبسون-لايت ، أن جودة الطعام الرهيبة في العديد من سجون الولايات التي نجمت عن تخفيضات حادة في الإنفاق جعلت السجناء يبحثون بشكل أقل عن الرفاهية والمزيد عن الجوهر. قال جيبسون لايت لصحيفة الجارديان:
من السهل الحصول عليه وهو غني بالسعرات الحرارية. كثير منهم يقضون أيامهم في العمل والتمرين وليس لديهم طاقة كافية للقيام بهذه الأشياء. من هناك أصبح أكثر قصة ، لماذا رامين على وجه الخصوص.
شملت دراسة جيبسون-لايت 60 سجينًا محتجزين في سجن تديره الدولة (تم التعرف عليهم فقط في منطقة صن بيل في الولايات المتحدة) التي يبلغ عدد سكانها حوالي 60.000 سجين.
وجدت دراسة جيبسون لايت أن نظام المقايضة الجديد كان يحدث داخل مجموعات مختلفة في السجن. بينما يوجد حاليًا حظر على التبغ في نظام السجون ، إلا أن ذلك لم يكن الدافع وراء هذا التحول. وورد أن المجموعات كانت تقايض الشعرية مقابل الملابس ومستلزمات النظافة الشخصية والخدمات مثل الغسيل والتنظيف بالطابقين. تستخدم مجموعات أخرى الشعرية للعب القمار على أشياء مثل برك كرة القدم.
لقد تغير الكثير في السجون منذ بداية القرن ، حيث كان السجناء ما زالوا قادرين على توقع ثلاث وجبات ساخنة يوميًا. منذ ذلك الوقت ، وجد جيبسون لايت في دراسته أن شركة خاصة تولت توزيع وإعداد الطعام. يُزعم أن كميات الطعام ونوعيته قد انخفض كل عام ، مع إزالة الغداء في عطلات نهاية الأسبوع ووجبات الغداء خلال أيام الأسبوع التي تتكون فقط من "السندوتشات الباردة وقطع كيس صغير من الرقائق".
وفقًا لأحد العاملين في السجن الذي تحدث إلى جيبسون-لايت ، منذ أن تولت الشركة الخاصة السيطرة على الطعام ، زُعم أن الطعام قد انحدر:
انها 1000 مرة أسوأ. حتى أنهم لا يدعون الطهاة يختبرونه ، لأن ذلك يجعل مذاقه سيئًا. لن يسمحوا لنا بتخصيصه! في جميع أنحاء الولاية ، يجب أن يكون هناك نوع من إضراب sitdown لتعيينه بشكل صحيح.
غالبًا ما تصبح المعركة من أجل شعيرية الرامين داخل جدران السجن خطيرة ، لا سيما عندما يكون السجناء يائسين. "لقد رأيت معارك حول رامين" ، ادعى أحد النزلاء. "يقتل الناس أكثر من الحساء".
بينما تحاول إدارة الإصلاحيات مواكبة عدد متزايد من نزلاء السجون ، تدعو دراسة جيبسون لايت إلى إجراء مزيد من البحوث حول الآثار الطويلة الأجل لسوء نوعية الطعام (وتناقص أحجام الأجزاء) على رعاية السجناء. كما أشار في دراسته:
شكل المال ليس شيئًا يتغير كثيرًا أو بسهولة ، حتى في الاقتصاد السري للسجون ؛ يستغرق الأمر مشكلة كبيرة أو صدمة لبدء مثل هذا التغيير.
