لسوء الحظ بالنسبة لجميع الحيوانات آكلة اللحوم هناك ، تم الإعلان عن استدعاء لحوم البقر الأرض الجديدة التي تنطوي على أكثر من 56 طن من اللحوم يوم الثلاثاء عن طريق بيان من وزارة الزراعة في الولايات المتحدة (USDA). قامت كولورادو بريميوم فودز بسحب المنتج طواعية بسبب تلوث E. Coli المحتمل ، لذلك إليك ما تحتاج إلى معرفته.
هذه السنوات القليلة الماضية لم تكن لطيفة على الأرض. في سبتمبر 2018 ، تم استرجاع 130،000 رطل من اللحم المفروم بسبب مخاوف E. Coli ، وفقًا لمترو. ثم ، في أبريل ، أعلنت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC) أن تفشي E. Coli أصاب 109 أفراد في ست ولايات.
لم تربط وزارة الزراعة الأمريكية بشكل نهائي بين منتجات كولورادو بريميوم فودز وبين اندلاع المرض المستمر ، لكن لم يتم استبعادها أيضًا. وأشار البيان الصحفي الصادر عن وزارة الزراعة الأمريكية إلى أن "المزيد من التتبع وتحليل المنتجات يواصلان تحديد ما إذا كانت المنتجات المستدعاة مرتبطة بتفشي E. coli O103". لم ترد كولورادو بريميوم فودز ، وهي شركة مقرها جورجيا ، على الفور على طلب رومبير للتعليق على الاستدعاء.
لذا ، ماذا تحتاج لمعرفته حول هذا الاستدعاء؟ تم إنتاج المنتجات المتأثرة ، التي تم إرسالها حصريًا إلى المطاعم ، في التواريخ التالية في عام 2019 ، وفقًا للولايات المتحدة الأمريكية اليوم:
- 26 مارس
- 29 مارس
- 2 ابريل
- 5 أبريل
- 1 أبريل
- 12 أبريل
إذا كنت تعمل في مطعم أو كنت عشاءًا معنيًا ، فلا تقدم أو تأكل اللحم من "رزمتين معبأتين فراغًا سعة 24 رطلاً" في صناديق من الورق المقوى تحتوي على "GROUND BEEF PUCK" الخام مع تواريخ "Use Thru" التالية حسب Business Insider:
- 14 أبريل
- 17 أبريل
- 20 ابريل
- 23 أبريل
- 28 أبريل
- 30 أبريل
من المهم أيضًا ملاحظة نوع E. Coli المتورط في هذا التذكير ، E. coli O103. هذه السلالة هي "مُمرض حيواني المنشأ قادر على التسبب في التهاب القولون النزفي ومتلازمة يوريمي الانحلالي (HUS) عند البشر" ، وفقًا لـ PLOS ONE. في التهاب القولون النزفي ، "تقلصات البطن والإسهال التي قد تكون دامية" من أهم الأعراض ، في حين أن HUS يمكن أن يؤدي إلى المشكلات التالية ، وفقًا لمايو كلينك كلينيك:
- الإسهال الدموي
- انخفاض التبول أو الدم في البول
- آلام في البطن والقيء وأحياناً الحمى
- شحوب
- صغيرة ، غير المبررة كدمات أو نزيف من الأنف والفم
- التعب والتهيج
- الارتباك أو المضبوطات
- ضغط دم مرتفع
- تورم في الوجه أو اليدين أو القدمين أو كامل الجسم
يجب على الآباء إيلاء اهتمام خاص لهذه الأعراض لأن HUS "هو الأكثر شيوعًا في الأطفال دون سن 5 سنوات" ، وفقًا للبيان الصحفي الصادر عن وزارة الزراعة الأمريكية. إذا كنت أنت أو أي شخص من عائلتك يعاني من أي من هذه الأعراض ، فاتصل بأخصائي صحة موثوق به في أسرع وقت ممكن.
تم شحن اللحوم المصابة إلى الموزعين في Ft. أورانج ، فلوريدا. ونوكروس ، جورجيا ، لذلك توخي الحذر بشكل خاص إذا كنت تعيش في هذه المناطق ، وفقا ل Fortune. من غير الواضح في هذا الوقت ما إذا كان قد تم إرسال اللحوم إلى مناطق أخرى ، ولكن إذا كان هذا الاستدعاء مرتبطًا بتفشي الإشريكية القولونية الحالية ، فمن المحتمل أنه تم شحنه إلى مكان آخر. في هذا الوقت ، يشمل تفشي المرض الحالات العشر التالية ، وفقًا لنشرة أخبار نوكسفيل:
- كنتاكي
- تينيسي
- جورجيا
- أوهايو
- فلوريدا
- فرجينيا
- ميسيسيبي
- مينيسوتا
- إنديانا
- إلينوي
تأثر ما لا يقل عن 156 شخصًا بهذه الفاشية اعتبارًا من يوم الخميس ، وفقًا لقناة CNBC. لذلك للحفاظ على نفسك آمنًا خلال هذه الفاشية ، ربما يكون من الأفضل تجنب الأطباق القائمة على اللحم البقري في المطاعم في الوقت الحالي. إذا قررت الاستيلاء على برغر ، فاستشر طاقم الانتظار لتتأكد من أنك لا تتناول أي لحوم مستعادة. وإذا كنت تدير مطعمًا ، فتخلص من اللحوم المستردة في أسرع وقت ممكن.
بالإضافة إلى ذلك ، اتبع مواقع CDC ووزارة الزراعة الأمريكية للحصول على التحديثات الحالية.
