جدول المحتويات:
- 1. التايلاندية كاري متبل سناك ميكس
- 2. لحم الغنم مع الفواكه المطهية
- 3. كرات اللحم الحلو والحامض
- 4. طباخ بطيء متبل النبيذ المولود
- 5. النباتي الأبيض الفول بطيئة طباخ البطاطا المهروسة
- 6. بطيئة طباخ تركيا حشو
- 7. حليب الذرة خالية من الألبان
- 8. بطيئة حساء الخضار حساء مع لحم الخنزير
- 9. زبدة التوت البري
- 10. صلصة كراميل جوز الهند بالقرع
عيد الميلاد هو أصعب عطلة للتخطيط والترتيب. هناك هدايا ليتم فتحها ، نوبات يائسة إلى Walgreens للحصول على البطاريات ، وجبة فطور رائعة للتحضير ، ووجبة كبيرة للتخطيط في المساء. انها الكثير لتوليها. لحسن الحظ ، هناك بعض الاختصارات المجربة والحقيقية التي يمكنك اتخاذها عند التخطيط ليومك الكبير الذي سيجعله أكثر سلاسة. قد يؤدي القليل من التخطيط المسبق ، مثل إعداد الأطعمة والمشروبات في الطباخ البطيء ، إلى تخفيف عبء اليوم بشكل كبير. ومع ذلك ، يمكن العثور على أفضل وصفات وعاء الفخار لعيد الميلاد مهمة شاقة. هناك الآلاف من الوصفات التي يتم نشرها عبر الإنترنت ، ويكاد يكون من المستحيل تحديد أيها ستنجح وأيها ستنتهي بالفشل.
لهذا السبب قمت بتجميع قائمة من وجبات الطهي البطيئة من الطهاة الذين أعرفهم وأثق بهم. لسنوات قبل أن بدأت الكتابة لرومبر ، كنت مدوّنًا للطعام (ما زلت أنا) ، ولهذا السبب ، أشعر بالرضا تجاه الوصفات والمصادر. وعندما يتعلق الأمر بعيد الميلاد ، فأنا مهتم بشكل خاص بموازنة النكهات الكلاسيكية مع وصفات جديدة ومثيرة تجعل الجميع يتحدثون ويريدون المزيد. الوصفات التي جمعتها هنا تفعل ذلك. بعضها تقليدي للغاية ، وهو عبارة عن رأس للقبعة في عيد الميلاد ، ولكن بعضها جديد ومبتكرة وعادية. كلهم شهي.
1. التايلاندية كاري متبل سناك ميكس
لطالما استطعت أن أتذكر ، قامت عمتي بصنع مزيج Chex محلي الصنع كجزء من احتفالاتنا بعيد الميلاد. إنها أشياء لذيذة حقًا ، لكنها مليئة بالكربوهيدرات التي لا أستطيع الحصول عليها. هذا المزيج المكسو من الأطعمة اللذيذة من Lindsay Cotter of Cotter's Crunch مليء ليس فقط بالكاري الحار بل أيضًا بالتغذية الكثيفة. من الصعب تصديق أنها مصنوعة في الطباخ البطيء!
2. لحم الغنم مع الفواكه المطهية
أصنع لحم الغنم البطيء طوال الوقت منذ أن كتبت الوصفة لأول مرة قبل ست سنوات. أنا فعلا جعله هذا الأحد ليوم الأحد مشوي. أحب الخوخ ، لكن يمكن صنعه بسهولة مع المشهيات ، المشمش ، الكشمش ، وحتى التفاح المجفف أو الكمثرى. طالما أنها فواكه مجففة ، ستعمل بشكل جميل. عند القيام بذلك ، منزلك كله تنبعث منه رائحة رائعة. إنه مليء بالتوابل الدافئة والنبيذ الأحمر. لا تخجل من الملح على هذا واحد. الخروف يحب الملح.
3. كرات اللحم الحلو والحامض
هذه هي متعة الحشد الحقيقي. كرات اللحم هي واحدة من الأطعمة المفضلة لدي في وعاء الفخار لأن الجميع يحبهم ، يمكنك صنع الكثير من الكرات في وقت مبكر وجعلها في الثلاجة الخاصة بك جاهزة للذهاب. تذكرني وصفة كرات اللحم البطيئة الحلوة والحامضة هذه من لعبة Food Meanderings بلحوم الكؤوس الحلوة والحامضة التي صنعتها أمي عندما كنت أشب. إنه رائع كطبق رئيسي ، يقدم مع الأرز أو البطاطا المهروسة ، أو إنه رائع بمفرده كبداية.
4. طباخ بطيء متبل النبيذ المولود
إن براندي في Nutmeg Nanny هو من أذهب لأشياء كثيرة ، لكن صخبها دائمًا ما يكون رائعًا. سيكون لها طباخ بطيخ متبل نبيذ سوف ننسى لك حتى تشعر بالقلق إزاء عيد الميلاد على الإطلاق. وإذا كان كل شخص لديه كوب أو كوبين ، فلن يهتموا أيضًا.
5. النباتي الأبيض الفول بطيئة طباخ البطاطا المهروسة
قد يكون لديك نباتي في عائلتك ، أو شخص لديه حساسية غذائية ، ولست متأكدًا مما يجب عليك فعله له. هذه الوصفة البطيئة للبطاطا البيضاء بطاطا مهروسة من كوتر كرانش مثالية. إنه لذيذ للجميع ، لكنه أيضًا مليء بالبروتين والألياف ، مما يجعله طبقًا لذيذًا.
6. بطيئة طباخ تركيا حشو
هل تعلم أنه يمكنك عمل حشوة الديك الرومي التقليدية في الطباخ البطيء؟ عجائب لا تتوقف. هذه في الواقع وصفة بسيطة للغاية ، من إعداد كاثي في أوك هيل هومستيد. إنه يحتوي على جميع النكهات والقوام التي تبحث عنها ، وهو ما يكفي لإطعام الحشد.
7. حليب الذرة خالية من الألبان
أستطيع أن أتصور أخي وهو يأخذ وعاءًا ضخمًا من هذا إلى الأريكة لمشاهدة اللعبة الكبيرة. كان يستنشق تمامًا صلاحيته الدنيئة ويعود لثوانٍ وثلثين. سوف تتلاشى حساء الدجاج بطيئة الطهي هذه من Miss Allie's Kitchen في أي وقت من الأوقات على الإطلاق.
8. بطيئة حساء الخضار حساء مع لحم الخنزير
ما هو أكثر عيد الميلاد من الجزر الأبيض ولحم الخنزير؟ لا شيئ. (لا تقل النعناع ، لأنني لن أختلف بشدة.) يحتوي حساء الخضار المهروس هذا من ليندساي كوتر على النكهات المنزلية الرائعة لهذا الموسم والتي تجعلك تشعر بالدفء والراحة. سيكون هذا لطيفًا جدًا يتم تقديمه في أواني فردية ، مغطاة بمزيد من رقائق لحم الخنزير أو الجزر الأبيض.
9. زبدة التوت البري
ما هي إضافة رائعة ومثيرة للاهتمام لبلدي طباخ بطيء ذخيرة. قد تكون زبدة التوت البري الحلوة والممتلئة من A Baker's House إلهية على لفائف الخميرة الطازجة أو بسكويت. أريد أن أجربه مع جبن الماعز والبسكويت. أو بسبب توت التوت البري ، فإنه من المحتمل أن يكون رائعًا مع العنب الطازج أو الكمبري.
10. صلصة كراميل جوز الهند بالقرع
يمكن أن يكون هذا حلوى أو انتشارًا أو طبقًا جانبيًا أو شيءًا لذيذًا للغاية بحيث ينتهي بك الأمر إلى إخفاءه عن عائلتك وتناوله بمفرده في الحمام. ثق بي ، فأنت تريد أن تجعل من سبتي بوتي صلصة جوز الهند بالكراميل الطباخ البطيء من سبان بيتي لعابك يوم عيد الميلاد.
يشارك الموسم 2 من Doula Diaries قصص doulas الدنيئة التي تساعد عملائها على السيطرة على ولادةهم ويتخذون خيارات صعبة يشعرون بها على حق. شاهد الحلقة الأولى من الموسم الجديد الاثنين 26 نوفمبر.
صخب على يوتيوب
