11 طرق النبيذ هو جيد بالنسبة لك ، تكريما ليوم شرب النبيذ الوطني

بالنسبة للجزء الأكبر ، أجد كل الأيام الوطنية مكرسة لأشياء مثل الكعك وسندويشات الجبن المشوي نوع من السخيفة. لكن يوم 18 فبراير هو اليوم الوطني لشرب الخمر وهذا شيء يمكنني الاحتفال به بجدية. (أعرف - لقد تصورت أن هذه كانت وصية يومية أيضًا ، لكن من الواضح أنني كنت مخطئًا). ليس فقط شرب الخمر أساسًا هواية عالمية ، فهناك أيضًا بعض الطرق الرائعة التي يجعلها النبيذ جيدة بالنسبة لك والتي تجعل هذه العطلة أكثر ضرورة.

نعم ، لقد ظننت أنه تم اختراع اليوم لمجرد جعل الجميع في حالة سكر ، ولكن هذا ليس هو الحال تمامًا. وفقًا لموقع الويب الخاص بيوم National Drink Wine Day ، فإن الغرض من الاحتفال هو مشاركة الفوائد الصحية للنبيذ ، بالإضافة إلى نشر حب النبيذ. وهذا منطقي. أعني ، كان النبيذ موجودًا منذ بداية الوقت. يجب أن يكون هناك سبب لاستمراره ، أليس كذلك؟ اكتشف علماء الآثار آثارًا لنوع من مشروبات الفاكهة المخمرة على أحواض الفخار في الصين والتي يعود تاريخها إلى 7000-6600 قبل الميلاد. هل يمكنك تخيل صنع النبيذ الخاص بك؟ في الواقع ، هل يمكنك تخيل دعوة صديقاتك إلى الخلف لشرب هذا النبيذ؟ أنت تعرف تمامًا أن شخصًا ما قد يضع وعاء الصلصال على رأسه بعد عدة نظارات ، وسيكون هناك رموز غير منسقة مرسومة على جدرانك.

ربما لم يكونوا على دراية بالكثير من هذه الفوائد الـ 11 في ذلك الوقت ، لكن معرفتهم بها اليوم تعني أنها تستحق مجهود تنظيف بقع النبيذ من جرة الطين المفضلة لديك. (أو وسائد الأريكة من ايكيا.) فقط تذكر أن الأمر كله يتعلق بالاعتدال ، بغض النظر عن مدى عظمة الفوائد. يوم سعيد شرب الوطنية النبيذ!

1. يقلل من خطر السكتة الدماغية

بعد إجراء دراسة مدتها 16 عامًا ، وجدت دراسة مدينة كوبنهاغن للقلب أن الانغماس في النبيذ شهريًا أو أسبوعيًا أو يوميًا ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية مقارنةً بعدم استهلاك النبيذ. نظرًا لأن البيرة والمشروبات الكحولية لم تقلل من خطر الإصابة بسكتة دماغية ، فقد حددت الدراسة أنه يجب أن تكون المركبات في النبيذ ، إلى جانب الإيثانول ، هي التي أحدثت الفرق.

2. يعزز طول العمر

لذلك إذا كنت تشرب طنًا من النبيذ ، فيمكنك أن تصبح أساسًا خالدًا! حسنا - ليس تماما. ولكن إذا كنت شاربًا لنبيذ أحمر ، فاستمع لأعلى. وجدت دراسة أن ريسفيراترول ، مركب موجود في النبيذ الأحمر ، ينشط البروتين الذي يعزز طول العمر والصحة. حتى وجد الباحثون أن مركب صيدلاني مشابه يمكن أن يمنع الأمراض (ويعالجها) لدى كبار السن.

3. يقلل من خطر الاكتئاب

تعتقد أن النبيذ يجعلك سعيدًا ، لكن الدراسة التي أجريت في إسبانيا قد تمنحك دليلًا أكثر. تابع الباحثون 5500 من الخفيف إلى المعتدل لمدة سبع سنوات ووجدوا أن أولئك الذين شربوا بين كوبين وسبعة أكواب من النبيذ أسبوعيًا كانوا أقل عرضة للاكتئاب من أولئك الذين لم يشربوا. اعتبر الباحثون حتى عوامل أخرى ، مثل الحالة الزوجية والتدخين ، ووجدوا أن نتائجها لا تزال صلبة ، وفقا لصحيفة الجارديان.

4. أنه يخفض الكوليسترول في الدم

كل يوم الصحة شملت النبيذ الأحمر على قائمة الأطعمة التي تعزز انخفاض الكوليسترول ، ويدعم البحث هذا الادعاء. على الرغم من أنه تم العثور على الكحول لرفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) بنسبة تصل إلى 5 إلى 15 في المائة ، إلا أن مضادات الأكسدة في البوليفينول في النبيذ الأحمر يمكنها أيضًا خفض مستويات الكوليسترول الضار ، والتي تمثل الكولسترول "الضار". تلاحظ مايو كلينك أن مركب ريسفيراترول في النبيذ الأحمر الذي يقلل من LDL الخاص بك. (هذا المجمع مفيد جدا ، أليس كذلك؟)

5. أنه يحسن الذاكرة على المدى القصير

أعتقد أننا نعلم جميعًا أن الكثير من النبيذ يمكن أن يفسد ذكرياتك أثناء الليل ، لكن باعتدال ، يمكن أن يحسّن كوبك المفضل من اللون الأحمر من ذاكرتك القصيرة المدى. وجدت دراسة عام 2014 أن استهلاك ريسفيراترول قد حسن بالفعل أداء الذاكرة واستبقاء الكلمات.

6. يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

من المحتمل أن القلب الأحمر قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، لكن السبب وراء ذلك رائع. توصلت الأبحاث المنشورة في مجلة Circulation التابعة لجمعية القلب الأمريكية إلى أن كلاً من مركبات الكحول والبوليفينول في النبيذ الأحمر لها خصائص تحد من تطور الرواسب الدهنية التي تسد الشرايين ، كما أنها تعمل على مكافحة التخثر.

7. أنه يحسن جلدك

وجدت دراسة في مجلة Dermatology and Therapy أن مركب انعكاسات النبيذ الأحمر يمكن أن يوقف نمو البكتيريا المسببة لحب الشباب لفترة أطول من البنزويل بيروكسايد ، وهو عنصر شائع في أدوية حب الشباب.

8. يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري

كل هذا يتوقف على الاعتدال ، لكن دراسة نشرت في مجلة الجمعية الأمريكية لمرض السكري ، Diabetes Care ، وجدت أن هناك حوالي 30 في المئة من خطر الاصابة بالنوع الثاني من مرض السكري لدى الذين يشربون المعتدلين.

9. إنه يحمي أسنانك

من الواضح أنه يجب عليك الحفاظ على التنظيف بالفرشاة والخيط ، لكن من الواضح أن النبيذ الأحمر يتمتع بمقاومة مضادة للميكروبات ضد البكتيريا التي تسبب أمراض اللثة وتسوس الأسنان وفقدان الأسنان ، وفقًا لمجلة الكيمياء الزراعية والغذائية.

10. يحميك من اصابة بالبرد

الذي يحتاج حساء الدجاج المعكرونة؟ نشرت المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة دراسة أجريت في إسبانيا تلاحظ عادات الشرب وأعراض البرد لأربعة آلاف شخص لمدة عام. في نهاية الدراسة ، وجد الباحثون أن أولئك الذين شربوا معظمهم من النبيذ كانوا أقل عرضة للإصابة بنزلة برد من أولئك الذين فضلوا البيرة أو المشروبات الكحولية وغير الذين يشربون الخمر.

11. ينظم مستويات السكر في الدم

لا يقتصر الأمر على منع النبيذ من الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري ، ولكنه يساعد أيضًا في علاج هذا المرض لأولئك الذين لديهم بالفعل. في دراسة نشرت في مجلة " حوليات الطب الباطني" تبعت 225 شخصًا بارتفاع نسبة السكر في الدم وعادات الشرب لديهم. تناولوا جميعًا الأطعمة نفسها ، لكن مجموعة واحدة شربت كأسًا من النبيذ الأحمر يوميًا ، بينما تناولت مجموعة أخرى كوبًا من البيض ، بينما تناولت المجموعة الثالثة مياه معدنية فقط. ووجدت الدراسة أن الذين يشربون الخمر ، مقارنة مع غيرهم ، تحسنت في السيطرة على نسبة السكر في الدم في الجسم.

لذا ، ارفع كأسك إلى النبيذ - المشروب الذي يستمر في العطاء لفترة طويلة بعد أن تلميع الزجاجة.