جدول المحتويات:
- 1. توفوركى
- 2. البطاطا المهروسة
- 3. المرق
- 4. حشو
- 5. خبز الذرة
- 6. محشوة الجوز الاسكواش
- 7. الخضروات ولينغتون
- 7. القيقب المزجج الجزر
- 9. طاجن الفاصوليا الخضراء
- 10. براعم بروكسل
- 11. القرنبيط المهروس
- 12. عشاء رولز
إذا كنت تستضيف عشاء عيد الشكر ولديك نباتي أو اثنين في قائمة الضيوف ، فإن العثور على وصفات قد يكون مرهقًا جدًا خاصة إذا كنت تبحث عن أطباق ترضي جميع ضيوفك. قد تعتقد أنه من المستحيل ، لكنه في الواقع ليس كذلك. هناك العديد من وصفات عيد الشكر المذهلة التي يمكنك الاختيار من بينها ، والتي تعد قائمة نباتية لذيذة وخالية من منتجات الألبان أسهل مما تعتقد.
لقد كنت مع زوجي النباتي منذ ما يقرب من عقد من الزمان ، لذلك تعلمت شيئًا أو اثنين عن تناول الطعام النباتي (على الرغم من تفضيلي الشخصي لكل شيء جبني). ربما أكبر الوجبات الجاهزة من تجربتي هو أن العديد من غير النباتيين يبدو أنهم يشعرون بالقلق الشديد من تجربة الأشياء التي قيل لهم أنها خالية من الألبان واللحوم. كان حلنا ، عند الطهي للضيوف ، هو الحفاظ على هذه التفاصيل الصغيرة لأنفسنا حتى يجربوا الطبق. أنا وزوجي أحب الكشف عن سرنا بعد أن هتفت بالطبق. الشيء الآخر الذي تعلمته هو أنك لست بحاجة إلى التسوق في المتاجر المتخصصة أو إنفاق الكثير من المال لطهي وجبة كبيرة ومرضية. كل شيء تحتاجه كثيرًا لتهذي به نباتيًا رائعًا ، على الأرجح يكون عيد الشكر متاحًا في متجر البقالة الذي تتسوق منه بالفعل.
فيما يلي 11 وصفة من شأنها أن تجعل الذهاب النباتي أسهل قليلاً في عيد الشكر هذا.
1. توفوركى
النباتيون لا يلمسون الديك الرومي ، لكن لا يزال بإمكانهم نحت مشوي التوفو مع هذه الوصفة من Full of Plants. بينما يتوفر متجر faux-turkey الذي يتم شراؤه من المتجر ، فإن هذه الوصفة تعلمك كيفية صنعه من البداية.
2. البطاطا المهروسة
يمكنك الحصول على بطاطس مهروسة نباتية كريمية بدون أطنان من الزبدة والحليب. استخدام الأوراق النباتية في وصفة Wonky Wonderful لإضافة طن من النكهة.
3. المرق
تتمازج البطاطا المهروسة مع المرق بشكل مثالي ، ولكن نظرًا لأن المرق عادة ما يأتي من رقيق الديك الرومي ، فإن النباتيين لا يمكنهم المشاركة. وصفة العلامة التجارية New Vegan للمرق يحل تلك المشكلة مع الأوراق النباتية وأطنان من البهارات اللذيذة.
4. حشو
غالبًا ما تتضمن الحشوة التقليدية النقانق ، لكن هذا الإصدار من حشو نباتي من Delish Knowledge يستخدم بديلاً يستند إلى التوفو.
5. خبز الذرة
لا حاجة للزبدة أو الجبن في طاجن خبز الذرة هذا ، من الواضح أن وصفة The Pretty Bee تتطلب نسخًا غير الألبان لكليهما.
6. محشوة الجوز الاسكواش
من السهل نسبيًا العثور على الجوانب النباتية ، لكن خيارات إدخال رئيسي قد تستغرق قليلاً من البحث. هذه الوصفة للاسكواش المحشوة بالقرن المحمص من It Doesn't Take Like Chicken تناسب الفاتورة بالتأكيد.
7. الخضروات ولينغتون
ولنجتون النباتي الرائع من Ordinary Vegan هو خيار رائع آخر لدخول المطعم. انها مليئة الباذنجان والعدس والفطر والكستناء وأكثر من ذلك.
7. القيقب المزجج الجزر
هذه الجزر المزججّة من خشب القيقب من Kalyn's Kitchen هي نوع الطبق الذي يمكنك تقديمه حتى النباتيين وغير النباتيين على حد سواء ، مع عدم وجود شخص أكثر حكمة.
9. طاجن الفاصوليا الخضراء
العديد من وصفة خزفي الفاصوليا الخضراء على المكالمات لحساء كامبل دسم في قائمة المكونات ، ولكن Edgy Veg يبقيه خالية من الألبان.
10. براعم بروكسل
لا تنس أن تأكل الخضر هذا عيد الشكر. صفيحة جميلة وضعت هذا الطبق براعم براعم اللون يضم اسكواش الجوز والتوت البري المجفف.
11. القرنبيط المهروس
تميل الأطباق الجانبية لعيد الشكر إلى أن تكون ثقيلة للغاية على الكربوهيدرات ، وخاصة تلك التي تكدس الأطباق من البطاطا المهروسة. هذه الوصفة المهروسة بالثوم المقرمش من Skinny Fitalicious هي بديل رائع.
12. عشاء رولز
بعض قوائم العشاء التي تم شراؤها من المتجر هي في الواقع نباتية ، ولكن لا شيء يدق محليًا. يُمكن تقديم وجبات عشاء نباتي نباتي كامل القمح هذه من زبدة نباتية بسيطة مع زبدة نباتي ، ويمكن أن تنتشر بقايا الطعام مع المربى لتناول إفطار لذيذ في اليوم التالي.
