لطالما عرف الأطباء أهمية الحفاظ على نظام غذائي صحي أثناء الحمل ، لكن يبدو أن هناك أبحاثًا جديدة تقريبًا يوميًا عن مجموعات الأطعمة التي يجب أن تركز عليها الأمهات بشكل كبير. حسنًا ، كما توصلت دراسة جديدة ، فإن تناول بعض المأكولات البحرية أثناء الحمل قد يعزز في الواقع نمو الأطفال الرضع الصحي ، لذلك ينفض الغبار عن كتب الطبخ هذه.
أكدت دراسة صغيرة أجريت في جامعة توركو ومستشفى توركو الجامعي في فنلندا ، على النحو المبين في مجلة ساينس ديلي ، حقيقة أن الاستهلاك المنتظم من المأكولات البحرية الدهنية أثناء الحمل قد يعمل على تعزيز رؤية الطفل الذي لم يولد بعد ووظيفة الدماغ. توضح النتائج - التي نشرت مؤخرًا في مجلة أبحاث طب الأطفال في Springer Nature - أن الأحماض الدهنية في الأطعمة البحرية قد تعمل على تحسين مناطق الدماغ النامية التي تملي البصر ، وخاصة شبكية العين. تلعب هذه الأحماض الدهنية أيضًا دورًا حيويًا أكثر مما تم تحقيقه سابقًا في تشكيل الجهاز العصبي البشري ، وفقًا للدراسة الجديدة.
كما جاء في مقال لهيئة الإذاعة البريطانية (بي بي سي) في عام 2014 حول دراسة مختلفة شملت أطفالاً كانوا في المدرسة ودهون أوميغا 3 تضاف إلى نظامهم الغذائي المفصل ، فإن الأوميغا الموجودة في الماكريل أو السلمون تزيد من قوة الدماغ. وبينما تنتقل الإشارات الكهربائية عبر الدماغ ، تفصل هيئة الإذاعة البريطانية (بي بي سي) ، فإنها تنتقل من خلية دماغية (خلية عصبية) إلى أخرى. عندما تغادر الإشارة خلية دماغية واحدة ، فإنها تعبر فجوة جسدية قبل دخول الخلية العصبية التالية. حتى تدخل الإشارات إلى عصبون ، يجب أن تمر عبر جدار ، أو غشاء الخلية ، وهذه الجدران مصنوعة من الدهون. وهكذا فإن زيوت السمك أو السمك تساعد بوضوح عملية الدماغ وتنقل المعلومات ، على الرغم من أنه ، كما أضافت بي بي سي ، فإن المدى الكامل لكيفية عمل هذه العملية المعقدة لم يعرف بعد.
كان من المعروف بالفعل أن زيت السمك مفيد خلال فترة الحمل ، حيث أظهرت دراسة في كلية إمبريال بلندن في وقت سابق من هذا العام وجود صلة بين زيت السمك المستهلك أثناء الحمل وتقليل خطر الإصابة ببعض الحساسية ، كما ذكرت صحيفة ديلي إكسبريس. وأوضحت دراسة سابقة من اليابان بالتفصيل أنها توازن ما قبل الولادة من زيوت أوميغا - أوميغا 6 و أوميغا 3 - وجدت في التركيبة الصحيحة التي تحمي نمو مخ الجنين من خلل ، كما ذكرت مجلة الآباء.
من الواضح ، سيكون هناك المزيد من التفاصيل حول النظام الغذائي أثناء الحمل ، وفوائد المأكولات البحرية على وجه الخصوص. يمكن لأي شخص حامل أو حتى يفكر في طفل حجز حجز العشاء التالي في مكان المأكولات البحرية الجديد على الرصيف أو المرفأ ، وجعل ليلة لذيذة ومغذية.
