الاطفال هم من الصعب إرضاءه أكلة. حاولت خدمتهم الجزر ، ويريدون شذرات الدجاج. حاولت أن تنزلق في بعض البروكلي ويطلبون الآيس كريم على العشاء. ليس من كذبة أن كل أم تريد إطعام أطفالها بنظام غذائي صحي ، وهذه العادات من الصعب إرضاءها بالتأكيد يمكن أن تتعب. ولكن ، كما تشير دراسة حديثة ، فإن تناول الخضار أثناء الرضاعة الطبيعية قد يجعل طفلك في الواقع يتمتع بصحة جيدة منذ البداية.
إليك السبب: من خلال تعريض الأطفال لنكهة الخضروات من خلال حليب الأم ، يمكن للأمهات أن تجعل المذاق أقل صدمة لهم بمجرد بدء تناول الطعام الصلب ، وفقًا لما ذكره باحثون في مركز Monell Chemical Senses Center في فيلادلفيا ، وفقًا لما أوردته The Daily البريد.
درس الباحثون 97 امرأة - وهي عينة صغيرة الحجم معترف بها - الذين شربوا الشمندر والكرفس وعصير الجزر وتتبعوا عادات الأكل لدى أطفالهم أثناء نموهم. ثم تم تقسيم النساء المشمولات في الدراسة إلى خمس مجموعات مختلفة: شربت ثلاث مجموعات نصف كوب من العصير يوميًا لمدة شهر واحد قبل الرضاعة ، كل مجموعة تبدأ في وقت مختلف - في أسبوعين و 6 أسابيع و 10 أسابيع القديم ، على التوالي ؛ شربت المجموعة الرابعة عصيرها لمدة ثلاثة أشهر كاملة ، حيث تناولت المجموعة الأولى عندما كان عمر الطفلين أسبوعين ؛ ولم تشرب المجموعة الخامسة من الأمهات أي عصير على الإطلاق أثناء الرضاعة الطبيعية.
بدأ جميع الأطفال يتناولون الطعام الصلب عندما وصلوا إلى عمر 8 أشهر. في هذا الوقت ، ورد أنهم تلقوا ثلاثة أنواع من الحبوب: عادي أو جزر أو بروكلي. وفقًا للباحثين ، فضل الأطفال الذين لديهم أمهات شربوا العصير حبوب بنكهة الجزرة على السهل ونكهات القرنبيط. بالإضافة إلى ذلك ، تناول أولئك الذين يعانون من الأمهات الذين شربوا العصير لفترة أطول من الوقت أكثر من الحبوب بنكهة الجزرة وأكلوا بوتيرة أكثر سرعة.
قد يكون التفضيل الواضح لنكهة الجزر بسبب الشروط المسبقة أثناء الرضاعة الطبيعية. بالمقارنة مع حليب الثدي ، يمكن أن يكون طعم الخضروات قويًا للأطفال الذين يتعلمون فقط تناول الطعام الصلب. عندما يتذوقون نكهات الخضار في حليب الأم ، فإن ذوقهم يستخدم بالفعل لهم في الوقت الذي يجربون فيه الخضروات الحقيقية الصلبة.
كما ذكرت صحيفة الإندبندنت ، أشارت جولي مينيلا ، مؤلفة الدراسة الرئيسية ، إلى أن الأطفال يتذوقون أمهاتهم أولاً:
تجربة كل طفل الحسية فريدة من نوعها ، ولكن نكهة طعامهم الأول ، ابتداء من الرحم ، تعتمد على ما تتناوله الأم.
أجريت دراسة مماثلة منذ ما يقرب من عقد من الزمان في الدنمارك تبين أن نكهة حليب الأم يمكن أن تؤثر على خيارات تناول الطعام. على الرغم من أن هؤلاء الباحثين لم يفحصوا الخضراوات على وجه التحديد ، فقد وجدوا أن الطعام الذي تستهلكه الأم يمكن أن ينضج حليب الثدي لمدة تصل إلى ثماني ساعات. هذه الدراسة ، التي نشرت في علم وظائف الأعضاء والسلوك ، بحثت أيضًا كيف أثرت هذه الأذواق على عادات الأكل المستقبلية. وفقًا لـ ABC News ، أوضحت المؤلفة الرئيسية هيلين هاوزنر:
أثناء الطفولة والطفولة ، يكون الأفراد متقبلين للغاية للتعلم الحسي والمعرفي ، والسلوكيات التي تم تأسيسها في هذه الفترة هي على الأرجح مهمة للتفضيلات اللاحقة وسلوكيات الطعام.
في حين أن شرب كوب من V8 ليس مضمونًا لجعل أطفالك يجهزون حول الخضار ، فإن أي شيء يمكن أن يساعد في منع أكلة الإرضاء من الصعب إرضاءه هو بالتأكيد فوز. على الرغم من أن هذه الدراسة كانت صغيرة ، إلا أن العلم وراء هذه النتائج يعد بمثابة واعدة لتشجيع عادات الأكل الصحية.
