أعلم أن الحاجة الماسة إلى القهوة للاستيقاظ في الصباح قد أصبحت مجرد كليشيهات ، لكني آسف لأنني أخبرك أنه صحيح أيضًا. كثيرون منا بالغون يعتمدون بشكل كبير على كوب من رحيق الآلهة الحار واللطيف لقضاء اليوم. في الواقع ، قد يحتاج الكثير منا إلى أكثر من كوب واحد. أو كوبين. أو حتى ثلاثة أكواب للوصول إلينا. ولكن كم من القهوة أكثر من اللازم؟ وفقًا لدراسة جديدة ، يبدو أنه قد يكون هناك حد أعلى وأخشى أن تكون هذه هي الأخبار السيئة التي كنا جميعًا نخافها.
قرر باحثون من جامعة جنوب أستراليا مؤخرًا النظر في إمكانية تضرر صحة شخص ما من خلال شرب الكثير من القهوة في يوم واحد. القهوة هي ، في نهاية المطاف ، واحدة من المنشطات الأكثر استخدامًا في العالم ، وفقًا لمجلة Atlanta Journal-Constitution. ليس من غير المألوف بالضبط تناول كوب أو كوبين من القهوة في الصباح ، ثم تناول كوب أو كوبين بعد الظهر لكثير من الناس. ولكن متى يصبح استهلاك القهوة ضارًا؟
عملت إيلينا هيبونين ، إحدى باحثي الدراسة ، مع باحثين آخرين للكشف عن السجلات الصحية لـ 347،077 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 37 و 73 عامًا في بنك Biobank البريطاني للتوصل إلى إجابة ، وفقًا لصحيفة Science Daily.
نشر الباحثون نتائجهم في مجلة American Journal of Clinical Nutrition ، وبينما كان البعض منا يأمل ألا يكون هناك حد لكمية القهوة التي يمكننا تناولها ، يبدو أن هذا غير صحيح. بعد تحليل السجلات الصحية المبلغ عنها ذاتياً عن استهلاك القهوة والسجلات الصحية في بنك Biobank البريطاني ، تمكن الباحثون من العثور على صلة بين زيادة بنسبة 22 بالمائة في مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مع الأشخاص الذين يشربون بانتظام ستة أكواب من القهوة أو أكثر في يوم واحد.
"من أجل الحفاظ على صحة القلب وضغط الدم السليم ، يجب على الناس قصر القهوة على أقل من ستة أكواب يوميًا - استنادًا إلى بياناتنا الستة ، كانت نقطة التحول حيث بدأ الكافيين يؤثر سلبًا على مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية" ، أوضح هيبونين في البيان ، وفقا لشيكاغو تريبيون.
هذه هي الأخبار السيئة. لكن … وإليك الأخبار السارة: وجد الباحثون الذين شاركوا في هذه الدراسة أن الأشخاص الذين يشربون كوبًا أو كوبين من القهوة يوميًا لديهم فرصة أقل للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بأولئك الذين شربوا القهوة منزوعة الكافيين أو لا يتناولون القهوة على الإطلاق.
يبدو أن هذا الاكتشاف يتماشى مع الدراسات الأخرى التي وجدت أن كوبين من القهوة يوميًا له فوائد صحية مثل تقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري ويمكن أن يساعدك على العيش لمدة أطول من عامين ، وفقًا لما ذكرته CTV News.
في نهاية اليوم ، يبدو أن القهوة المعتدلة جيدة جدًا بالنسبة لنا. وجدت الدراسة التي أجرتها جامعة جنوب أستراليا أن خمسة أكواب أو أقل في اليوم على ما يرام ، وهذا يتوقف على رد فعلك الشخصي (إذا وجدت نفسك تشعر بالقلق ، على سبيل المثال ، قد ترغب في إعادة الشعر مرة أخرى).
لذا أعتقد أنه يمكننا جميعًا أن نستمر في تناول قهوتنا وعدم تمزيق شعرنا من انسحاب الكافيين - هذا يبدو جيدًا بالنسبة لي.
