8 وصفات فورية لعيد الفصح لا تنقصها النكهة - رغم أنها تفتقر إلى الشامتز

عيد الفصح هو واحد من أقدس الأعياد على التقويم العبري. إنه يحتفل بالوقت الذي تم فيه إطلاق سراح اليهود (أو الإسرائيليين) من العبودية في مصر وبدأوا في الهجرة إلى وطنهم. إنها قصة مروعة من الأوبئة ، التبني ، معجزات الله ، الحب ، والإيمان. خلال هذا الاحتفال ، كان اليهود يأكلون تقليديًا لحم الخروف والماتزوه ، وهو نوع من الخبز الخالي من الخميرة يشبه التكسير الملحي الكبير ، لأن ذلك كان أول وجبة يأكلها الإسرائيليون بعد أن تم إنقاذ أطفالهم في الطاعون - طوال الأيام الثمانية. يمكن أن يصبح هذا مملاً ، لكن هذه الوصفات الفورية الخاصة بـ Passover ستساعد في جعل الإعداد أكثر بساطة مع توفير إلهام مثير لأصعب الوجبات التقليدية.

مجتمعات مختلفة من اليهود لها تقاليد مختلفة تحيط بما يمكن وما لا يمكن استهلاكه خلال الأيام الثمانية من Pesach. بين أصدقائي وعائلتي ، ستجد يهود السفارديم والمزراحي الذين يلتزمون بالقوانين الحاخامية التي تمنعهم من تناول الحبوب المخمرة أو المخمرة المعروفة باسم "chametz" فحسب ، بل أيضًا تهجئة الشوفان والقمح والشعير والشعير (و أي حبوب أخرى تخمر وتخمر عند تعرضها للرطوبة). ثم هناك اشكنازي الذين يتجنبون الغرف ، لكنهم مدعوون أيضًا إلى الامتناع عن ما يعرف باسم "kitniyot" ، وهي الأطعمة مثل الذرة والبقول والدخن والأرز والكاشا والقنب والفول السوداني ، إلخ. القواعد الأكثر تعقيدًا تحكم بعض الطوائف الأرثوذكسية. اليهودية التي تعلن أنها لا يجب أن تأكل chametz أو kitinyot ، ولكن أيضا أنهم لا يستطيعون خلط matzoh مع السوائل ، في تقليد يعرف باسم "gebrokts" الأكل. رهانك الأكثر أمانًا هو الذهاب مع وصفة خالية من الجلوتين والبقوليات والأرز التي لا تحتوي على أي شيء تعتقد أنه يمكن تحويله إلى خبز. وبطبيعة الحال ، لا يوجد حتى الآن محار ، ولا يوجد خلط للحوم مع منتجات الألبان ، ولا يوجد حوافر مشقوقة فقط للحفاظ على الطهاة على أصابع قدميهم وفي أعين Gd. انها معقدة

البطاطا هي صديقك. موز هي هدية من Gd. ولا يوجد أبدًا الكثير من الخضروات ، أو الكثير من الخضروات. فقط تأكد من أنها تحمل علامة "موافق للشريعة اليهودية لعيد الفصح". ومرر Manischewitz ، سيكون أسبوع طويل.

1. لحظة وعاء كيتو كريتلس

منظور حار

تناول وجبة من الألبان؟ هذا الكيشي من منظور حار يبدو منحطًا وإلهيًا. مليئة بالكريمة الثقيلة والتوابل الحارة ، إنه غني وملئ. يقدم مع البطاطا المحمرة أو المقلية وقليل من الثمار ، وستحصل على وجبة.

2. البطاطا الحلوة تركيا الفلفل الحار مع الكينوا

عشاق الطعام سحق

حسنًا ، إذا كنت من أسكنازي ، فسيتعين عليك تخطي الكزبرة (الكزبرة) ، وعليك أن تتأكد من أن الكينوا تحمل وصف OU ، لكن بخلاف ذلك ، فإن الفلفل الحار الديك الرومي من Foodie Crush يبدو لذيذًا.

3. لحم الغنم مع الخوخ مطهي

القارئ / الآكل

إنها في الواقع وصفة مزراحية تقليدية إلى حد ما للحمل التي يحبها الجميع. إذا كنت Askenazi ، تخطي اللوز ، وإضافة القليل من جوزة الطيب بدلا من الكزبرة. سيؤدي ذلك إلى تغيير ملف تعريف النكهة ، لكنه سيغني على ذوقك. استخدم وظيفة الطباخ البطيء في قدرتك الفورية ، أو الضغط المنخفض لمدة 4 ساعات.

4. البطاطا القرنبيط الكاري

حصاد نصف خبز

قبل أن تقلق ، نعم ، يبيعون كوشر لصلصة الصويا Pesach. يبدو هذا الكاري من Half Baked Harvest مدهشًا ، ولأنه كان نباتيًا لعيد الفصح ، سأخبرك أن وصفة مثل هذه هي الجنة المرسلة. مثل الكثير من الطاعون ، فقط 100 في المئة أكثر لذيذ.

5. أوسو بوكو

أنا مدونة الغذاء

هذه الوصفة للحظة الفورية Osso Buco من I Am A Food Blog بها أقل من 10 مكونات وبصراحة تثيرني. أثناء الفصح ، لديك ما يكفي من القلق من أن التسوق هو مجرد ألم. والحمد لله ، وهذا مصنوع في الغالب من المواد الغذائية المخزن.

6. حظة البطاطا المهروسة وعاء

رغيف وميلودراما

أريد أن أغوص في هذه البطاطا المهروسة من Meatloaf و Melodrama ، والسباحة من خلال الخير زبداني مع وجهي.

7. لحظة وعاء المشواة الدجاج

لعنة لذيذ

أنا شرعي ليس لديه أدنى فكرة عن أنه يمكنك صنع الدجاج المشوي في الوعاء الفوري ، لكن يبدو أنك تستطيع ذلك. هذه الوصفة من Damn Delicious بسيطة وتبدو وكأنها شيء أحب أن أكرره مرارًا وتكرارًا. (عظيم للبقايا ، أيضًا.)

8. ديجون روست بيف

ببساطة خدش

شيء واحد أعشقه حول الأواني الفورية هو أنه يمكن أن يكون طباخًا بطيئًا أو طباخًا للضغط بلمسة زر واحدة. يحتاج هذا اللحم البقري المشوي على البسميك من Simply Scratch إلى طهيه ببطء ، لكن النتائج مذهلة.