أنت تعرف عبارة ، "هل الحليب جسم جيد"؟ حسنًا ، يبدو أنه قد يكون هناك شيء لهذا القول. أظهرت دراسة جديدة صدرت هذا الأسبوع أن حليب الألبان قد يؤثر على طول الطفل. الأطفال الذين يشربون حليب البقر أطول قليلاً من أصدقائهم الذين يشربون بدائل الحليب.
وجدت دراسة نُشرت يوم الأربعاء في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن الأطفال الذين شربوا حليب الأبقار زادوا ، في المتوسط ، حوالي سدس بوصة (أو 0.4 سنتيمتر) لكل كوب مستهلك. بعبارة أخرى ، إذا شرب طفل يبلغ من العمر 3 سنوات ثلاثة أكواب من الحليب البديل مثل حليب اللوز أو حليب الصويا ، فستكون أقصر من شراب حليب البقر بمقدار نصف بوصة ، كما أظهرت النتائج.
وقال طبيب الأطفال الدكتور جوناثان ماجوير ، المؤلف الرئيسي للدراسة ، لشبكة CNN: "ليس فرقًا صغيرًا عندما تبلغ من العمر 3 سنوات". حلل الباحثون بيانات مستعرضة لأكثر من 5000 طفل كندي تتراوح أعمارهم بين 2 إلى 6 سنوات.
ليست هذه هي الدراسة الأولى التي تبحث في العلاقة بين الطول واستهلاك حليب البقر. وجدت الأبحاث المنشورة في عام 2004 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن الأطفال الذين شربوا كمية كبيرة من حليب الألبان كانوا أطول طولًا بنحو بوصة (أو 2.5 سم).
تشير كلتا الدراستين إلى أن حليب الأبقار يحتوي على مكونات تحفز النمو المفقودة في اللبن ، حيث يحتوي حليب الألبان على الكالسيوم ، والذي تم ربطه بتحسين صحة العظام. حليب البقر يحفز أيضا عامل نمو يشبه الأنسولين أفضل من البدائل النباتية مثل حليب اللوز أو الأرز ، وفقا لشبكة سي إن إن. تشير الدراسة إلى أن الفرق في الطول يمكن أن يعزى إلى التباين في إنتاج IGF.
بالطبع ، هذه النتائج الجديدة لا تعني أن الأطفال الذين يشربون حليب البقر أكثر صحة من أقرانهم الذين يستهلكون بدائل الحليب. وفقًا لمدرسة الصحة العامة بجامعة هارفارد ، فإن حليب البقر غني بالدهون المشبعة ، ويمكن أن يسبب مشاكل في المعدة والأمعاء ، وقد تم ربطه بمخاطر متزايدة محتملة في سرطانات البروستاتا والمبيض. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي حليب نباتية على العديد من العناصر الغذائية الحيوية الموجودة في حليب البقر مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والبروتين.
أنا وأسرتي نشرب حليب البقر (خالي من الدهون ، شكرا لك) ، لذلك يسعدني أن أعرف أن هناك فائدة إضافية لابني. ولكن على الرغم من فوائده ، فإن حليب البقر له سلبيات ، لذلك لا ينبغي لهذه النتائج التأثير على الآباء للتخلي عن عاداتهم الغذائية أو تغييرها. كما تشير الدراسة ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم هذه العلاقة بشكل أفضل بين الطول واستهلاك بدائل الحليب.
