جدول المحتويات:
إن موسم الأنفلونزا فعال ، ومعظم العائلات تبذل ما في وسعها لتجنب الإصابة بالمرض. إن الحصول على لقاح الأنفلونزا واستخدام ممارسات النظافة الجيدة (مثل غسل الأيدي) هو خط دفاع أول جيد ، ولكن يجب عليك أيضًا التفكير في العمل على جريمتك. صدق أو لا تصدق ، ما تأكله يمكن أن يجعل نظام المناعة لديك أقوى ويساعد في محاربة الفيروسات والبكتيريا التي تهاجمه. يمكن لإستراتيجية هجومية بسيطة ، مقترنة بتدابير وقائية ، أن تحدث تغييراً كبيراً في موسم الأنفلونزا هذا. لذا ، إليك بعض الأطعمة التي تعزز المناعة لإطعام أسرتك حتى تتمكن من الحفاظ على أمان الجميع.
هل يمكن للأطعمة التي تطعمها عائلتك أن تحدث فرقًا؟ سأل رومبير الصيدلي في منطقة شيكاغو بينيش مويد ، الذي يدرس الأدوية الدوائية ويوزعها ، لكنه لا يزال مؤمنًا حقيقيًا بالآثار الإيجابية للأطعمة التي تعزز المناعة. يقول مؤيد: "الأطعمة الممتازة الغنية بالفيتامينات والمعادن والمواد المغذية ضرورية لنظام المناعة الصحي وأسلوب الحياة". إنها تشرح أن جسمك ينهار الأطعمة المعززة المناعية ويستخلص المواد الغذائية والإنزيمات في نظامك.
يضيف Moyeed أن أفضل شيء في الأطعمة التي تعزز المناعة هو أنه من السهل دمجها في وجباتك. إذا كنت تعاني من الحساسية الغذائية ، مثل الحساسية من منتجات الألبان أو الجوز ، فقد ترغب في تخطي تلك الحساسية. وإلا ، فهناك الكثير من الأطعمة المعززة المناعية التي يمكنك إطعام أسرتك بطرق متنوعة لتناول الوجبات التي يمكنهم الاستمتاع بها والتي تشعرون بالرضا عنها.
1. الفواكه والخضروات
Giphyتعد متابعة تناول الفيتامينات والمعادن الصحية جزءًا حيويًا في تعزيز نظام المناعة لديك. يخبر Moyeed Romper أن الفواكه والخضار التي تحتوي على فيتامين A وفيتامين C وفيتامين E مفيدة بشكل خاص في بناء نظام المناعة القوي.
تقول إنه بالنسبة للوجبات الغنية بفيتامين (أ) ، يمكنك دمج الخضروات الداكنة مثل السبانخ ، والقرنبيط ، واللفت ، إلى جانب الخضار البرتقالية مثل البطاطا الحلوة والجزر. بالنسبة لفيتامين ج ، تقترح تناول الفراولة والبرتقال والأناناس والبابايا وبراعم بروكسل. يضيف مويد أن الأطعمة الغنية بفيتامين هـ تشمل اللوز والفول السوداني والبندق والسالمون والأفوكادو.
2. زبادي
Giphyلقد سمعت أن اللبن يمكن أن يساعد في الهضم ، لكن هل تعلم أنه يمكن أن يعزز جهاز المناعة لديك أيضًا؟ وفقًا لتقرير صادر عن شبكة CNN ، يحتوي الزبادي على بروبيوتيك (بكتيريا جيدة) لا تساعد فقط في الحفاظ على بكتيريا الأمعاء والبكتريا خالية من الجراثيم ، بل يمكنها أيضًا تحسين استجابة الجسم المناعية. يمتلئ ممر البقالة بماركات وأصناف الزبادي المختلفة ، لذلك لديك الكثير من النكهات والأنواع التي يمكنك الاختيار من بينها. المفضل في منزلي هو مشروب الكفير واللبن اليوناني. يمكنك حتى دمج اللبن في السلطات ، مثل سلطة الخيار اليونانية هذه من Little Things.
3. حساء الدجاج
Giphyانها جيدة للروح وانها رائعة للبرد. حساء الدجاج هو واحد من الأشخاص الذين يصيبهم البرد والانفلونزا ، ويبدو أنه يساعد حقًا نظام المناعة لديك. وأوضح المنع أنه عند طهي الدجاج ، يتم إطلاق حمض أميني يسمى السيستين. يمكن أن يساعد Cysteine في تخفيف المخاط ، إلى جانب إيقاف الخلايا البيضاء الالتهابية من التراكم في أنابيب الشعب الهوائية. وأشارت المقالة كذلك إلى أنه من المثير للدهشة أن السيستين الموجود في حساء الدجاج يشبه إلى حد كبير الأدوية الموصوفة لعلاج التهاب الشعب الهوائية. يمكنك العثور على حساء الدجاج في أي مطعم أو متجر بقالة تقريبًا ، ولكن إذا كنت تحضر طعامك ، فتأكد من إضافة أطعمة أخرى معززة مناعية مثل الكركم والثوم والزنجبيل والجزر والسبانخ.
4. الثوم
Giphyيمكن أن يجعل الثوم أي طعم للوجبات لذيذًا ، لكنه في الواقع معزز قوي للمناعة. يحتوي الثوم على الأليسين وهو معروف بمحاربته للعدوى وشرحت الوقاية منه. أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الثوم هم أقل عرضة للإصابة بنزلة برد من الأشخاص الذين لا يتناولونها. يمكنك إضافة الثوم إلى الكثير من الوصفات ورميها في فصين من القرنفل عند طهي المعكرونة أو الدجاج أو الأرز أو اللحم البقري. يمكنك البوب استخراج حبوب منع الحمل إذا كنت لا تحب الذوق ، أيضا.
5. الزنجبيل
Giphyإنه لأمر مدهش مقدار التأثير الذي يمكن أن يحدثه الجذر. يستخدم جذر الزنجبيل لعدة قرون كغذاء علاجي. وفقًا لـ Healthline ، يعمل الزنجبيل كمضاد للالتهابات ، مما يقلل من آلام التهاب الحلق أو غيرها من الأمراض الالتهابية. يمكنك الحصول على حبوب الزنجبيل إذا كنت لا تحب الطعم ، ولكن إذا كنت تحبها ، فهناك الكثير مما يمكنك فعله. عندما أصاب بالمرض ، أستخدم علاجًا قديمًا لعائلة الأيورفيدا - قرفة الزنجبيل - والتي يبدو أنها تساعد في تقليل الأعراض. لصنع هذا الشاي اللذيذ ، كل ما عليك فعله هو غلي الماء الخاص بك مع شريحة من الزنجبيل وقطعة من القرفة ، ثم قم بتناول الشاي فيه. يمكنك إضافة الحليب أو العسل أو السكر كما تريد ، فقط تأكد من شربه ساخنًا. يمكنك العثور على حلوى الزنجبيل المجففة لتناول وجبة خفيفة ، أو يمكنك إضافتها إلى زبدك المضاف ، ومخللاتك ، وحتى إضافته إلى الحلويات.
6. الكركم
Giphyالكركم هو جذر أصفر ، على غرار الزنجبيل ، والذي استخدم في علاج الأيورفيدا لعدة قرون. أظهرت الدراسات أن الكركمين ، وهو العنصر الموجود في الكركم ، هو تقوية مناعية قوية يمكن أن تساعد في إخراج بعض الخلايا السرطانية. وفقًا لـ Healthline ، يمكن للكركم أيضًا تقليل الالتهاب وتلف العضلات. في الأيورفيدا ، يتم خلط الكركم مع الحليب الدافئ لتقديم مشروب شافي لجميع أنواع الأمراض. في عائلتي وحدها ، رأيت معجزات الكركم في العمل ، لذلك فهي بالتأكيد تستحق المحاولة. من السهل في الواقع دمجها في الطبخ. يمكنك إضافة كمية صغيرة (مثل نصف ملعقة صغيرة إلى ملعقة صغيرة) إلى ماء مالح أو الحساء أو الكاري أو تحريك الوجبات المقلية. فقط تذكر أن الكركم يمكن أن يترك اللون الأصفر على الأطعمة والملابس ، لذلك كن حذرا عند استخدامه.
7. الزنك
Giphyفي اللحظة التي يعطس فيها أحد أفراد أسرتي أو يشكو من التهاب في الحلق ، أعطيهم تقوية مناعية للزنك ، مثل Zicam. كثيرا ما أجد أنه يساعد حقا في الحد من شدة أعراض البرد. وفقًا لشبكة سي إن إن ، تشير بعض الدراسات إلى أن الزنك قد يجعل مدة البرد لديك أقصر ، لأنها تساعد على تنظيم نظام المناعة لديك ، وبناء كتلة جسمك النحيل ، وتضميد الجروح. اتضح أن هناك الكثير من الأطعمة الشهية التي تحتوي على نسبة عالية من الزنك بما في ذلك البيض والمحار والحبوب المدعمة والفاصوليا وبذور القرع والسبانخ والدجاج واللحوم الحمراء.
تحقق من سلسلة مقاطع الفيديو الجديدة الخاصة بـ Romper ، Bearing The Motherload ، حيث يجلس الآباء والأمهات من مختلف جوانب القضية مع وسيط ويتحدثون عن كيفية دعم (وليس الحكم) وجهات نظر الأبوين لبعضهم البعض. حلقات جديدة تبث الاثنين على Facebook.
