9 المأجورون لجعل الجانبين الشكر الكمال دون أي ضغوط

تعال عيد الشكر ، يتم تكديس صفيحي دائمًا على الجانبين. من المفضل أن يجد هؤلاء الذين يبدون في طريقهم إلى الطاولة في نوفمبر. لكن بهذه البساطة ، قد يتطلب الأمر الكثير من العمل. أو ، بدقة أكثر ، الوقت. الديك الرومي سهل ، فقط ضعه في الفرن واطبخي. ولكن طاجن بطاطا حلوة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة تمامًا؟ هذا الولد الشرير يأخذ الالتزام. من أجل تأمين كل ما تبذلونه من الجوانب المفضلة لتناول العشاء ، ستحتاج هذه الخارقة لجعل الجانبين الشكر.

إذا كنت مثلي ، فأنت لا تريد التضحية بأيٍ من عطلاتك المفضلة على الرغم من أن ذلك قد يعني قضاء يوم كامل في المطبخ. والخبر السار هو أن إعداد كميات كبيرة من الجوانب لا يجب أن يستغرق الكثير من الوقت. من خلال تطبيق بعض الحيل في المطبخ ، ستتمكن من قضاء وقت أقل بجانب الموقد.

وقضاء وقت أقل في المطبخ يعني قضاء المزيد من الوقت في مشاهدة العرض أو لعب كرة القدم مع عائلتك وأصدقائك. (التحدث عن العائلة والأصدقاء - لا تنس أن تدخلهم! اطلب من الجميع إحضار طبق جانبي أو الانضمام إليكم في المطبخ لفرم الغليان والغليان والخلط.) هل أنت مستعد لإعداد وجبة عيد الشكر بشكل أسرع؟ هذه الإختراق الـ 11 لصنع الأطباق الجانبية ستوفر لك الوقت والعقلانية دون التضحية بطعم وجبتك.

1. اصنع الملاط

قد يكون له اسم غريب ، لكن الملاط يمكن أن ينقذ عشاء عيد الشكر. التحرير والسرد من نشا الذرة والماء ، الطين هو مفتاح الصلصات سماكة. أضف هذا المزيج السحري إلى المرق لتسريع عملية التسميك.

2. سخن السائل

قبل إضافة السائل إلى الصلصات والمرق ، تقترح Southern Living تفريغ سوائل في الميكروويف لمدة 30 إلى 45 ثانية. نظرًا لأنك لن تحتاج إلى الانتظار حتى ترتفع درجة حرارة السائل ، فهذا يعني تقليل وقت الوقوف أمام الموقد.

3. شراء الخضار المفروم

لا عيب في ترك البقالة تؤدي العمل القذر. يمكنك توفير الوقت في المطبخ عن طريق شراء الخضار المقطعة مسبقًا ، حيث يمكنك القذف مباشرة في مقلاة أو فرن. لن يحكم الناس أيضًا على اختيارك للخضروات المجمدة.

4. إضافة عنصر غير متوقع

اعجاب ضيوف عيد الشكر الخاص بك عن طريق رفع طبق أساسي. قم بإلقاء حفنة من الأعشاب الطازجة أو مكونات تتزاوج بشكل مدهش مع الجوانب التقليدية. حاول إضافة زيت الكمأة إلى البطاطا المهروسة أو الهالابينو إلى صلصة التوت البري. من المؤكد أن تربح الضيوف (وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فقط تخطي هذا العام القادم).

5. الشواء و

بدلاً من صنع مليون جانب مختلف ، اضبط الفرن على 450 درجة واترك الخضار مشوية. تتذوق معظم الخضار المشوية مع القليل من التوابل ، وهذا يعني أطباقًا أقل لتنظيفها بعد ذلك.

6. تقدم

إذا كنت تعرف أن لديك قائمة طويلة لإنجازها في يوم عيد الشكر ، فافعل مصلحتك وتقدّم بعض الأشياء إلى الأمام. اختر الأطباق التي تعرف أنها ستبقى جيدًا في الثلاجة لمدة يوم أو يومين وستكون إعادة تسخينها سهلة. على نفس المنوال ، قم بإعداد مكوناتك مقدماً قدر الإمكان. هذا يعني تنظيف كل عنصر في تلك القائمة وقطعه وقياسه بحيث يكون جاهزًا للذهاب إليه عند الحاجة.

7. الكمال البطاطا المهروسة

هل تريد أن تبهر ضيوفك بالكريمة المهروسة التي أكلوها على الإطلاق؟ يمتلك جو يونان ، محرر الطعام والطعام في الواشنطن بوست ، بعض الحيل لصنع بطاطس مهروسة مثالية (مثل تجفيفها قبل خلطها).

8. استخدام طباخ بطيء

C

يمكن أن يكون crockpot أفضل طباخ مشوي في الطباخ (Heck ، يمكنك حتى إعداد عشاء عيد الشكر بأكمله في crockpot.) ولكن ليس كل الأطعمة يتم إنشاؤها طباخ بطيء على قدم المساواة. تأكد من التحقق من الأطعمة التي تعتبر crockpot الإعدادية آمنة قبل رمي اللحوم المجمدة في crockpot. (تنبيه المفسد: هذا أمر لا.)

9. تليين السكر البني

هل لديك السكر البني من الصعب لبنة. يشير Real Simple إلى أن السكر البني المايكرويف يعمل على تخفيفه وجعله أسهل للقياس. باستخدام وعاء آمن للميكروويف وملعقة صغيرة من الماء ، يمكن تخفيف أي كمية من السكر البني. فقط تأكد من القذف بين التدفئة ، ويتم ذلك في فترات دقيقة واحدة.