اعتراف: أنا من أصلح حزب الكمال. في الماضي ، كأم عاملة مزدهرة لطفل مجنون (مع طفل آخر في الطريق) ، شعرت استضافة اللقاءات وكأنها مجرد شيء آخر تضيفه إلى قائمة المهام التي لا تنتهي. لقد شعرت بالقلق الشديد لكوني المضيفة المثالية - مع التأكد من أن المنزل كان طاهرًا ، مما أدى إلى انتشار الذواقة ، على أمل أن يكون ابني حسن التصرف - أن أصبح الترفيه أكثر من عمل روتيني أكثر من شيء كنت أتطلع إليه.
لكن لدي أنا وزوجي مجموعة كبيرة من الأصدقاء التي تستمر في النمو (بفضل تواريخ اللعب والأصدقاء الوالدين) ، وانتقلنا مؤخرًا من شقة إلى منزل ، مما يعني أن لدينا أخيرًا مساحة للترفيه كما كنا دائمًا نريد إلى.
توصلت إلى استنتاج مفاده أنني بحاجة لإيجاد طريقة لتناسب حياة خالية من الإجهاد. لأننا لنكن صادقين: إذا حافظت على غرائزي من الإعداد الجيد للطعام وساعات من التنظيف المكثف ، فربما يحظر زوجي أي ضيوف آخرين من التنقل عبر بابنا.
سريع إلى الأمام حتى الآن - الآن أنا أحب الترفيه! من أهم ما يميز أسبوعي الحصول على أصدقاء لقضاء لقاءات غير رسمية أو استضافة ليالي كوكتيل مرتجلة. كان موسم العطلات مليئًا بالحفلات ، وأنا أستمتع حاليًا بالتخطيط لعيد ميلاد ابني الثالث في منزلنا بدلاً من مساحة الحفلات.
فكيف تمكنت من القيام بدورها 180 درجة عندما يتعلق الأمر مسلية؟ كل ما يتطلبه الأمر هو إنشاء نظام رائع من الإعداد البسيط للحفلات بحيث يمكن لأي شخص أن يتكرر حرفيًا.
كانت الخطوة الأولى الكبيرة هي إنشاء قائمة من الوجبات الخفيفة. أبدأ بالأساسيات التي تم شراؤها من المتجر مثل الجبن وقطع الخضروات مسبقًا ، ثم أضيفي لمسة شخصية خاصة بي مع تدور محلي الصنع. أحب إعداد حانة مع مجموعة من الانخفاضات والانتشارات التي تحقق نجاحًا كبيرًا مع كل من البالغين والأطفال. أحد الاختراقات المفضلة لدي هو استخدام Didden Valley Ranch Dips لتخفيض الانخفاضات المذاق الرائع التي تثير الحشود بينما لا يزال من السهل القيام بها.
من أجل جعل القائمة أكثر إختلاطًا ، أحب تطبيقات الطلاء في حصص فردية ، باستخدام أكواب بلاستيكية صغيرة أو بطانات من صفيح الكعك من السيليكون. ثم أملئهم إما بدمية من التراجع وبعض عصي الخضروات ، أو مكعبات من الجبن وشريحة من اللحم. نصيحة: إذا كنت ترغب في الحفاظ على صداقة أطفالك ، فأكواب سلطة الفواكه أو المعكرونة الصغيرة تقدم وجبات خفيفة رائعة للأيدي الصغيرة. الجزء المفضل لدي حول هذا الاختراق هو أنه يخرج الضيوف من المطبخ!
عندما يتعلق الأمر بالمشروبات ، أتأكد دائمًا من إبقاء الأمور بسيطة ومبسطة - إنشاء محطة مشروبات تحتوي على كوكتيل توقيع واحد سيمنعك من لعب النادلة. من أجل تجمع متأخر ، تكون محطة "Mom-osa" ناجحة دائمًا. قم بخلط الشمبانيا وعصير البرتقال مسبقًا في الكرفس الزجاجي مع عرض من الفاكهة مثل الفراولة والتوت وبذور الرمان للحصول على الاقتران المصنوع من DIY. تخطط بعد الظهر نجتمع معا؟ مجرد مبادلة في محطة السانجريا. وعندما تكون في حالة شك ، فإن أباريق الفاكهة والنعناع المملوءة بالماء تُصنع لتجديدًا كبيرًا يحبه حتى الأطفال.
واحد آخر من الخارقة الطرف المفضل لدي هو تخزين اللوازم الترفيهية. حفظ اللوازم عند الاستعداد يجعل إعداد الحفلة في آخر لحظة سهلًا. أتأكد من أنني دائمًا ما أمتلك صينية أكريليك جميلة لعرض الأواني الزجاجية ولوح خشبي لأطباق الجبن والعديد من الأطباق والأطباق غير التقليدية للغطس والرقائق. التقط حزمًا من الأطباق والمناديل والقش كما تراها في متاجر الخصم واحفظها منظمة في صناديق تخزين صغيرة ليسهل الوصول إليها في أي لحظة.
جزء هام آخر من نظامي: كن على درجة الماجستير في تنظيف الطاقة. بدلاً من إضاعة الوقت في التنظيف العميق قبل الاجتماع ، وفر الرفع الثقيل للحفلات اللاحقة. قبل الحفلة ، ركز فقط على المناطق ذات الكثافة المرتفعة حيث من المحتمل أن يظل الضيوف ، مثل المدخل والحمام. في المطبخ ، قم بمسح أسطح العمل وقم بمسح الأسطح. اطلب من الأطفال أن يساعدوا في تنظيم الألعاب واللعب ، لكن لا تقلق بشأن الكمال لأن هذه بالتأكيد ستكون أول المناطق التي يتم تدميرها.
ولا تقلل أبداً من قوة الإضاءة على عدد قليل من الشموع لتحسين الأجواء … وصرف الانتباه عن الفوضى الصغيرة!
تأكد من وجود مناطق مخصصة للأحذية والمعاطف التي يمكن للضيوف الوصول إليها. وبهذه الطريقة ، لن تحتاج إلى حفلة بحث بمجرد أن نقول وداعًا. ضع بشكل استراتيجي بضع علب للقمامة في جميع أنحاء مساحتك لتجعل من السهل على الضيوف التخلص من الأطباق والمناديل وقطع التنظيف في وقت لاحق.
نصيحتي الأخيرة: استرخ. بمجرد وصول الضيوف ، حان الوقت لتستمتع بنفسك! احصل على المقبلات والكوكتيل واخرج من المطبخ - لقد ربحته.
