الصيف يعني أن بعض الأطعمة المفضلة لدي هي في تناوب العشاء: البطيخ وسلطة الفيتا ، هوت دوج عرضي وحسن التوقيت ، والذرة الطازجة ، والروبيان المشوي. قد يتساءل الآباء والأمهات ، خاصة أولئك الذين يفضلون إطعام أسرهم بأكملها في نفس العشاء … هل يمكنني إطعام روبيان طفلي الصغير؟ الجواب باختصار هو نعم.
واحدة من أعظم أفراح الأبوة والأمومة هي تقديم طفلك لطعام جديد. إنه يفتح عالماً جديداً ، عالم مليء بالوجبات الخفيفة والبيتزا وتكرارات أخرى من الجبن الذائب. يمكن أن يؤدي أيضًا إلى إجهاد غير متوقع: هل يتم تقسيم هذا إلى قطع صغيرة كافية؟ هل سينتهي به المطاف في ألياف سجادتي؟ ماذا لو كان طفلي يعاني من الحساسية؟ يمكن أن يكون هذا الخوف سائداً بشكل خاص عند إطعام طفلك الطعام المعروف بأنه يسبب الحساسية ؛ وفقًا لمنظمة أبحاث وحساسية الغذاء ، فإن 90 في المائة من جميع ردود الفعل المتعلقة بالحساسية المرتبطة بالطعام ناتجة عن ثمانية أطعمة: الحليب والبيض والفول السوداني وجوز الأشجار (الجوز واللوز والكاجو وغيرها) ، والقمح ، وفول الصويا ، الأسماك ، والمحار.
بينما تشير ميلك الطبيعي إلى تحريك طفلك صعودًا وسرعة في الاتجاه المعاكس لأي شيء أو طعام أو غير ذلك ، مما قد يتسبب في ضرر ، تقول الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال: "لا يوجد دليل على انتظار إدخال الطفل. الأطعمة الآمنة (الرخوة) ، المسببة للحساسية … التي تزيد عن 4 إلى 6 أشهر من العمر تمنع الحساسية الغذائية."
في الواقع ، يعتقد بعض الأطباء ، بمن فيهم الدكتورة ناتاشا بورجيرت ، طبيبة الأطفال في Pediatric Associates في كانساس سيتي ، ميسوري ، أن الإدخال المبكر لبعض الأطعمة ، بما في ذلك الروبيان والمحار ، يمكن أن يكون مفيدًا بالفعل. يقول الدكتور بيرجيرت: "الإدخال المبكر للمحار هو وسيلة لمنع الحساسية الغذائية. لا يوجد سبب لتأخير المقدمة. وينبغي أن تقدم الروبيان كطعام أول. هناك مخاطر قليلة إذا كانت طريقة تقديم الطعام آمنة من الناحية التنموية."
يردد الدكتور بورفي باريك ، أخصائي الحساسية والمناعة بشبكة الحساسية والربو ، فكرة مماثلة ، قائلاً إنه من الآمن إطعام روبيان للأطفال وغيره من المحاريات "في فترة تتراوح ما بين 4-6 أشهر طالما أن الاتساق هو شيء يمكن للطفل بأمان تناول الطعام وابتلع. "هذا يعني التأكد من أن القطع في قطع صغيرة جدًا بحجم صغير لدغة للأطفال الصغار (من عمر 1-3 سنوات) أو مخلوطة للأطفال الصغار. ربما لا يبدو الروبيان المهروس ، الذي يعتبر بشكل أساسي عصير الروبيان ، فاتح للشهية بشكل خاص لك (ولا بالنسبة لي إذا كنت صادقًا) ، لكن هذه طريقة آمنة لتعريضهم لنكهة جديدة وجرعة من البروتين ومضادات الأكسدة والسيلينيوم و الكولين.
لا تختلف حساسية المحار عن حساسية الأسماك ، لذلك حتى لو جرب طفلك الأسماك من قبل ، من الأفضل أن تقدم المحار بشكل منفصل. كلما كان ذلك ممكنًا ، تجنب إدخال الكثير من الأطعمة في نفس الوقت لأنه في حالة حدوث رد فعل تحسسي ، فمن الصعب العثور على سبب ذلك ، مثل محاولة العثور على قبعة Lego man الصغيرة في صندوق كهفي من Legos … وليس ذلك لقد أمضيت 45 دقيقة في القيام بذلك لطفل يصرخ أو أي شيء.
وفقًا لصحة الأطفال ، الموقع الإلكتروني المقدم من الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال ، فإن حجم الوجبات الموصى بها من المأكولات البحرية للأطفال من عمر 2-3 سنوات هو أونصة واحدة ؛ كنقطة مرجعية ، يتراوح متوسط حجم السمك أو المحار المخصص للبالغين عادة ما بين ثلاثة إلى أربعة أوقية (أي بصريًا بحجم دفتر شيكات). يعتمد عدد الروبيان الذي يعادل أونصة على حجمها ، ولكن يجب أن يكون واحد أو اثنين من الروبيان كافيًا لطفل صغير.
إذا كان أحد الوالدين مصابًا بالحساسية تجاه الروبيان ، فمن المحتمل أن يكون الطفل مصابًا بالحساسية. يقول الدكتور باريك ، "إن وجود أحد الوالدين لديه أي نوع من أنواع الحساسية يزيد من المخاطر ، لكننا نوصي في الواقع بإدخال مبكر للأطعمة ذات الخطورة العالية لتجنب الإصابة بالحساسية".
في حين أن إعطاء المحار للأطفال الصغار يعتبر آمنًا إلى حد كبير ، تشير تقديرات FARE إلى أن حوالي 1.2 بالمائة من سكان الولايات المتحدة يعانون من الحساسية تجاه المحار ، وللأسف ، من غير المرجح أن يتفشى هذا النوع من الحساسية. إذا كيف يمكنك معرفة ما إذا كان طفلك يعاني من الحساسية؟
يقول الدكتور باريخ: "الطفح الجلدي ، أو تورم في الحكة قد يكون أو لا يكون مصحوبًا بالتقيؤ أو الإسهال أو السعال الصامت أو الخمول أو فقدان الوعي. تحدث ردود الفعل عادة خلال 30 دقيقة إلى ساعة من تناول الطعام". قد تشمل علامات تفاعل المحار أيضًا الدوخة والدوار والخلايا النحل ، وتشمل علامات رد الفعل الخطير الناجم عن الحساسية تورم الحلق وصعوبة التنفس وانخفاض ضغط الدم والدوخة أو الإغماء.
يقول الدكتور باريك: "يجب تقييم كل ردود الفعل التحسسية عند الأطفال ، بصرف النظر عن مدى قدرتهم المعتدلة ، من قبل الطبيب لأنه من الصعب معرفة أيها سيتطور". إذا كان طفلك واعيًا ويظهر علامات على رد الفعل ، يقول الدكتور بيرجيرت أن يعطي بينادريل ويستدعي الطبيب لمعرفة الخطوات التالية. في حالة حدوث رد فعل خطير أو فقدان الوعي أو انقباض الحلق ، اتصل بالرقم 911 على الفور.
الإجماع العام هو أن الروبيان آمن ولذيذ (لقد استطلعت رأيي حول هذا الأخير فقط). يعتبر الروبيان مصدرًا جيدًا للبروتين ، ويوفر عناصر غذائية مهمة ، كما أنه غني بالأوميغا 3. قد ترغب في تجنب تقديم أطعمة جديدة عندما تكون بعيدًا عن طبيب أطفال تثق به ، وخاصة إذا كنت بعيدًا عن خدمة WiFi أو الخدمة الخلوية في رحلة تخييم ، على سبيل المثال ، وإذا كنت تأخذ أطفالك في المخيم فأنت الحقيقي. MVP. طالما أن الروبيان مطبوخ جيدًا أو مقطّع إلى قطع صغيرة أو مهروس ، وتراقب عن علامات تدل على الحساسية ، فإن تغذية روبيان طفلك هو إضافة آمنة وصحية لنظامهم الغذائي.
