جدول المحتويات:
- 1. يجب تجنب الدهون
- 2. الكوليسترول هو لا لا
- 3. الأطعمة المجمدة هي خيار غير صحي
- 4. يجب أن لا تأكل متأخرا في المساء
- 5. الذهاب دائما العضوية
- 6. تجنب الكربوهيدرات بقدر الإمكان
- 7. أكثر البروتين ، كلما كان ذلك أفضل
اكتشاف كيفية تناول الطعام الصحي يمكن أن يكون تحديا. هناك الكثير من النصائح المتضاربة ، ويبدو أن بعض خطط النظام الغذائي تركز بشكل أكبر على النتائج السريعة وتبدو جيدة بدلاً من تناول الطعام بشكل جيد. قد يكون من الصعب فصل النصائح الجيدة عن النصائح السيئة ، علاوة على ذلك ، هناك بعض النصائح التغذوية القديمة التي يجب أن تتجاهلها إذا كنت تريد أن تعيش أسلوب حياة أكثر صحة.
ليس خيالك إذا كنت تعتقد أن التوصيات المتعلقة بالتغذية تتغير كل بضع سنوات - إنها تتغير. ذكرت صحيفة واشنطن بوست أن "المبادئ التوجيهية الغذائية للأميركيين" للحكومة يتم تحديثها كل خمس سنوات. وفقًا لأحدث التحديثات ، ما يصل إلى خمسة أكواب من القهوة يوميًا على ما يرام ولم يعد تخطي وجبة الإفطار خطوة سيئة. قد يبدو هذا كأنه تجديف للأشخاص الذين كبروا عند سماعهم أن "وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم" ، ولكن يبدو أن فهم الناس للتغذية يتطور دائمًا.
لا يوجد حل سريع عندما يتعلق الأمر بالأكل الصحي والحصول على شكل أفضل ، وليس هناك بالضرورة حل واحد يناسب جميع الحلول. بالإضافة إلى ذلك ، يعاني بعض الأشخاص من حالات طبية أو مشكلات صحية تجعل التغييرات المفاجئة في نظامهم الغذائي خطيرة. لهذا السبب من المهم التحدث دائمًا مع طبيبك إذا كنت تخطط لتغيير الأمور.
مع وضع كل ذلك في الاعتبار ، إليك سبع قطع من نصائح التغذية التي عفا عليها الزمن والتي لم تعد مناسبة لمعظم الناس وتستحق تجاهلها.
1. يجب تجنب الدهون
Giphyقد يبدو خفض الدهون طريقة جيدة لتناول الطعام بشكل صحي ، لكنه قد يؤدي إلى نتائج عكسية. وفقًا لبي بي سي ، من الأفضل التركيز على الدهون الصحية (مثل السمك والمكسرات والأفوكادو) بدلاً من الأطعمة قليلة الدسم. ذلك لأن اتباع نظام غذائي منخفض الدهون قد يؤدي إلى بعض المشكلات الخطيرة مثل نقص الفيتامينات وضعف المناعة. وأشارت صحيفة نيويورك تايمز أيضًا إلى أن تقليص الدهون يمكن أن يدفع الأشخاص في الواقع إلى الإفراط في تناول الكربوهيدرات ، وهي ليست مثالية أيضًا.
2. الكوليسترول هو لا لا
Giphyقد يؤذي قطع الكوليسترول في نظامك الغذائي أكثر مما يساعد. هناك نوعان مختلفان - HDL و LDL - ولا يتم إنشاءهما على قدم المساواة. وفقًا لـ Healthline ، يوجد LDL في أشياء مثل الأطعمة المقلية والسلع المخبوزة ويجب تجنبه لأنه قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. ومع ذلك ، يمكن لـ HDL أن تبقي مستويات الكوليسترول لديك في حالة جيدة وأن تبقي الشرايين نظيفة ، لذا فإن تناول بعض من نظامك الغذائي مفيد. يمكن العثور عليها في أشياء مثل زيت الزيتون والفاصوليا والأطعمة الغنية بالألياف.
3. الأطعمة المجمدة هي خيار غير صحي
Giphyفقط لأنه موجود في قسم الأغذية المجمدة لا يعني أنه يجب عليك تخطيه. وفقًا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية ، تعد الفواكه والخضروات المجمدة إضافات صحية تمامًا للمجمد. إنها الأشياء المصنعة مثل الوجبات المجمدة والبيتزا التي تريد تخطيها.
4. يجب أن لا تأكل متأخرا في المساء
Giphyإذا كنت قد أخبرت أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل أمر سيء لخصر محيطك ، فلا تتردد في تجاهله. سجل اختصاصي التغذية ليزا حاييم لـ Brit + Co. أنه عند تناول الطعام ليس بنفس أهمية تناول السعرات الحرارية الكلية وتناول نظام غذائي متوازن.
5. الذهاب دائما العضوية
Giphyاعتقد العضوية دائما يعني أفضل؟ ليس بالضرورة. وفقًا للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (AAP) ، "لا يوجد دليل مباشر على أن تناول نظام غذائي عضوي يؤدي إلى تحسين الصحة أو انخفاض خطر الإصابة بالمرض" ، وهناك حاجة إلى مزيد من البحث حول هذا الموضوع. أوصت AAP بأن يركز الناس أكثر على الحصول على الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم سواء كانت عضوية أم لا.
6. تجنب الكربوهيدرات بقدر الإمكان
Giphyالفكرة الأكثر صحة هي أن قطع الكربوهيدرات بشكل كبير عن نظامك الغذائي. وفقًا لـ Reader's Digest ، فإن قطع الكربوهيدرات يمكن أن يجعلك متعبًا وغثيانًا ويؤدي إلى صعوبة في التركيز. من الأفضل الاحتفاظ بالكربوهيدرات في نظامك الغذائي ، لكن باعتدال.
7. أكثر البروتين ، كلما كان ذلك أفضل
Giphyقد تعتقد أن تناول المزيد من البروتين يجب أن يكون دائمًا هدفك. ولكن من المهم أن نتذكر أنه ليس كل البروتينات يتم إنشاؤها على قدم المساواة. لاحظت كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد أن هناك بروتينات صحية (مثل السمك والفاصوليا والمكسرات والدواجن) وبروتينات غير صحية (مثل اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة). ووفقًا للوقاية ، يمكن أن يسبب الكثير من البروتين عددًا من المشكلات مثل زيادة الوزن ومشاكل الهضم.
