اعتدت أن أقضي الكثير من الوقت في العمل في مجال التدوين الصحي واللياقة البدنية ، ولا يزال العديد من أصدقائي يعملون في هذا المجال. في دوائرنا ، هناك نظام غذائي واحد اكتسح الصناعة أكثر من أي نظام آخر - النظام الغذائي كيتو. أعرف الكثير من الأشخاص الذين حققوا نجاحًا هائلاً يفقدونه ويحافظون على وزنهم المثالي مع هذا النظام الغذائي. أعرف أيضًا الأمهات اللاتي استخدمن الكيتوزيه للمساعدة في الحمل ، وحافظن على نظام غذائي كيتو خلال فترة الحمل ، لكن هل هذا آمن؟ يمكنك أن تفعل كيتو أثناء الحمل؟
لا يزال العلم المحيط بنظام كيتو الغذائي في مراحله الوليدة ، بالنظر إلى أن شعبية النظام الغذائي حديثة للغاية. ومع ذلك ، فقد تم الانتهاء من الدراسات التي تبرز فعاليتها كعلاج للأمهات الذين يعانون من الصرع أو مرض السكري. لسوء الحظ ، أظهرت دراسة أخرى أنه من المحتمل أن النساء اللواتي يتبعن نظامًا غذائيًا صارمًا للكيتون أثناء الحمل يمكن أن يلدن أطفالًا بقلوب أكبر وأدمغة أصغر ، على الرغم من أنه من المهم أن نلاحظ ، كانت هذه الدراسة تبحث فقط في تأثير اتباع نظام غذائي الكيتون على الفئران وليس البشر. ولكن من المهم أيضًا أن تتذكر أن جميع الدراسات تقريبًا تبدأ بنفس الطريقة ولديها قدر من العواقب القابلة للترجمة على البشر.
النظام الغذائي أكثر إثارة للجدل مما قد يعتقد بالنظر إلى شعبيته. في الأسبوع الماضي ، في التصنيف العالمي لأخبار الولايات المتحدة والتقرير العالمي لأفضل الوجبات الغذائية بشكل عام وأفضل الوجبات الغذائية لفقدان الوزن ، جاء كيتو في النهاية. التفسير المقدم لهذه الدرجة المتدنية شمل صعوبة الحفاظ على النظام الغذائي ، ونقص الدعم والمجتمع للأشخاص الذين يتناولون النظام الغذائي ، ونقص المشورة الغذائية ، والصحة العامة لنظام غذائي مكدسة بالدهون واللحوم التي أظهرت منذ فترة طويلة للتأثير على الصحة سلبا.
ببساطة ، من الصعب الحفاظ على النظام الغذائي ومكلفة لتناول الطعام بهذه الطريقة ، وليس من السهل حقًا تناول أي شيء سوى لحم الخنزير المقدد وشريحة لحم. أيضا ، لا يوجد سوى القليل من الحبوب المسموح بها في النظام الغذائي الكيتون ، وقد أظهرت عقود من البحث أن الحبوب الكاملة مرتبطة بحياة صحية وانخفاض خطر الوفيات المبكرة ، وفقا لجامعة هارفارد. ليس ذلك فحسب ، بل تشير الدراسات إلى أن النشويات المقاومة الموجودة في بعض الحبوب الكاملة ، مثل الشعير والأرز البني والكربوهيدرات الأخرى مثل الموز والبطاطا ، يمكنها مكافحة التعب والغثيان المرتبطين بالحمل ، فضلاً عن المساعدة في الهضم.
سألت صديقًا وأخصائيًا في التغذية ، كريستان ألباني ، MPN ، RD ، عن تجربة نظام كيتو الغذائي أثناء الحمل. أخبرت رومبير أنها ليست أفضل فكرة ، لكن يمكنك الاحتفاظ ببعض جوانب نظام كيتو الغذائي أثناء الحمل. "إنها لفكرة جيدة دائمًا تحميل الخضار ، ويؤكد نظام كيتو الغذائي حقًا على الحاجة إلى الكثير من الخضر وطن من الخضار ، وهو أمر ممتاز". وتقول إنه عندما تصبح كيتو إشكالية في كمية الدهون المستهلكة ونقص الكربوهيدرات. "إذا كنتِ حاملًا ، فأنت بحاجة إلى الكربوهيدرات. ما لم يشرع طبيبك في اتباع نظام غذائي شديد التقييد لسبب ما ، فإن الكربوهيدرات هي خط دفاعك الأول ضد الطاقة المتخلفة والغثيان." هذا لا يعني أنك يجب أن تأكلها في إمدادات غير محدودة - على العكس تماما. يلاحظ ألباني أنه يجب عليك أن تشعر بالرضا تجاه الكربوهيدرات التي تتناولها ، واختيار الأصح والتي تستطيع أن تكتفي بها.
يفسر ألباني أيضًا أن تناول الدهون المصاحبة لنظام غذائي الكيتون غالباً ما يكون من مصادر مشبعة مثل دهن لحم الخنزير المقدد ودهون اللحم البقري. في حين أن هناك بعض الأبحاث التي تفيد بأن لحوم البقر ولحم الخنزير التي تغذيها الأعشاب ليست مزعجة مثل الحبوب التي تتغذى ، فإن العديد من أخصائيو الحميات لا يصنعون هذا التمييز ، وحتى ذلك الحين ، فإن الفرق لا يكاد يذكر. "يضاف السعرات الحرارية ، وتريد منهم أن تكون مغذية قدر الإمكان" ، ويتساءل ألباني. قد لا ترغب في التخلي عن صحن الصباح من Cheerios أثناء الحمل ، ولكن بدلاً من ذلك افعل لحم الخنزير المقدد ومفتاح الأفوكادو بعد الولادة.
اطلع على سلسلة مقاطع الفيديو الجديدة الخاصة بـ Romper ، يوميات Doula الخاصة بـ Romper :
شاهد الحلقات الكاملة من يوميات Doula Romper على Facebook Watch.
